ウチごはん

kunさんのスペアリブの煮物(スープ)に挑戦

kunさんのスペアリブの煮物
冬瓜があったので小カブラの代わりに
万願寺甘等、長なす、どんこしいたけ
にんにく、生姜、ナンプラーと白だし
ワイルドだけれど
日本人の口に合う美味しい煮込みに
なりました
ご紹介ありがとうございました🥰

珍しく和食
塩秋鮭切身中辛口
レモングラスさんに教えてもらった
はんなり湯葉おぼろとアカモク
切り干し大根、人参、あげの煮物
わかめとぼってりあげのしじみ汁 

ササミをフリッターの衣で揚げ
サニーレタスとレンチンした人参を
一緒にピタパンに挟んで食べました
さつまいもは素揚げにするつもり
でしたが、手間の掛かった
フリッターの衣が残ったので
さつまいももフリッターで
和風サラダ付き😅

神戸菊水和牛モモ切落しのすき焼き風
絹厚あげ、長ネギ、白菜、椎茸
いとこん、青ネギ

先週の献立でした


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