ウチごはん

*Aug レンチンクッキングあれこれ 試してエーナ♪

8月のお題 #レンチンクッキング から、皆さんの投稿を参考にあれこれ試してみました〜
特に野菜に関しては、レンチンする事で時短になるのを実感しました
肉類や魚貝系は、レンチンむらが気になりましたが、終盤に豚バラ肉でやってみました♪
そうそう蓋付き耐熱ガラスの容器があったわ、と…
先週、息子がずっと腹痛で(どうも鶏肉にあたった)おかゆと油もの抜きの蒸し料理中心で💧、レンチン料理が役に立ちました✨

*レンチン水なすの焼きなす風

*青梗菜とぶなしめじ、豚バラ肉の重ね蒸し
500wで4分もチンすれば🆗でした✨
コレは良いわ〜♡

*レンチンかぼちゃ
→からの時短ソテー(味付けはクレイジーソルトで)

*レンチン丸ごと玉ねぎ
→くし切り→時短ソテー(こちらはほりにしで味付け)

皆さまありがとうございました♪

#ためしてエーナ
#時短
ごはんレポ
コープで作ってみた(レシピなし)
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コメント
24件のコメントがあります。
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  • レンチンで色々作られてみんな美味しそうですね😁
    蓋付きの耐熱ガラス容器いいですね✌️
    野菜をレンチンしたら栄養素が流れずにいいですね🍆🧅🎃
  • 綺麗!🍆✨言われないと最初
    水ナスとは気付かないかもですね👀
    皮無し、で調理する発想がなかったので
    なるほどと思いました💡

    息子さん、大変でしたね💦
    お肉も怖いですよね
    調理する時いつもドキドキします😅
    • > あおあか さん
      ありがとうございます♪
      そうですよね🍆、たまたま水なすを買っていて…、焼きナス風に使いました☺️

      生肉、息子はもう大きくなったので大丈夫かなぁと疎くなってましたが、鶏の腸にいるカンピロパクターは感染すると大人でも厄介なようです😓
      焼き鳥屋さんで肝とか鶏の刺身を食べたのが原因なので、家庭料理では火が通っていれば大丈夫ですよ〜😌
    • > yoti さん
      あぁ、焼き鳥屋さんでしたか!
      夫も同じパターンで、お腹崩していた経験があります😅

      お料理のサポートも大変でしたよね
      ご苦労さまでした☺️
  • 水茄子、綺麗な色に仕上がりましたね
    皮をむいてからレンチンされたんでしょうか🤔
    皮付きのままするとどうしても
    皮の色が落ちてしまいます

    豚肉と野菜の蒸し物は、レンチンの方が
    味が抜けないでいいでしょうね☝️
    • > 猪突猛進 さん
      ありがとうございます♪
      水なすは皮のまま、レンチンして、氷水にドボンとして皮をむきました。今回は皮は破棄するの前提でした✨(マリンさんのところにも↓コメントしてるので、よかったら読んでくださいネ)

      豚肉とのレンチン蒸しに使った青梗菜が柔らかめの菜葉で、良い感じに仕上がりました。確かに味が抜けないですよね❗️キャベツなんかも、レンチンすると美味しいのは味が抜けないからですね、きっと😊。
    • > yoti さん
      レンチンの腕をあげないといけません🤔

      下も読んできまーす🙋🏻‍♀️
  • レンチン水なすの焼きなす風、あまり細くせずに形残すのも美味しそうです!✨
    私もこの夏、レンチン下ごしらえやレンチンメニューを利用して、晩ごはん作り乗り越えられました😆
    yotiさんのあれこれ試してエーナの感想も見れて嬉しいです💓
    息子さん、体調は戻りましたか?
    男の子はお腹がデリケートな時がありますよね💦
    良くなってますように〜🍀
    • > みかん さん
      レンチン焼きナス風、そうなんです、水なすだからか4等分位の大きさでも熱が通り、柔らかく仕上がりました♪ レンチン技は時短技として、これからも活用できそうですね😊

      息子、心配して下さりありがとうございます。どうも、カンピロバクターだったようで、長引きました〜😰 鶏の生 刺身などであたったようです🎯 私は一生食べないと心に誓いました😅
  • 息子さんもう体調大丈夫ですか? 
    レンチンメニューは油使わなくてすむので不調の時はいいですね☺️
  • 水なすの焼きナス美味しそう👀~です(´- `*)
    レンチン!👍️
    確かに便利さを実感しましたぁ~

    火を使わなくて時短で美味しくいただけて❗
    夏はレンチンクッキングが定着しますネ~

    お野菜の蒸し料理は食べ易くてイイですね❗(o´∀`)♪
    腹痛😖🌀💢辛いです➰よね~
    どうぞお大事になさってくださいネ♪
    • > テルテル さん
      ありがとうございます😊
      レンチン水なすの焼きナス風、初めてレンチンしたんですが、なんて良い感じなんだろう♪✨と、感激しました〜
      ほんとに色んなレンチン技、知ってると便利で美味しいですね☺️

      野菜の蒸し料理も、ポン酢や梅だれで美味しく食しました アッサリでもわりとたっぷり食べられました😊

      息子、心配していただきありがとうございます。ようやく回復しました✨お腹の調子悪いとメニューに困りますネ…😂苦笑
    • > yoti さん
      あぁ~それは良かったです~(^-^)⤴
      またモリモリ食べてもらえるとうれしい~✴
      です➰よね~(o´∀`)♪
  • 水なすはレンチンで柔らかく
    なりやすそうだし
    色がすごく綺麗ですね✨️
    何がかかっているのかな?

    レンチンで時短と言えば
    カレーの時玉ねぎのスライスを
    レンチンしてから炒めると
    楽ちんです♪
  • レンチンの水なす色が綺麗で
    美味しそうですね。
    すべてレンチンなんですよね。😃
    チンゲン菜としめじ 豚バラの重ね蒸し
    も美味しそうで作ってみたいです。
    いつも炒めて餡でからめてました。
    レンチンで簡単でいいですね。
    息子さん腹痛続いていたんですよね。😰
    鶏肉にあたられたんですね。
    今は大丈夫ですか?
    蒸し料理は体に優しいし
    油とらないので体調悪い時には
    いいですよね。
    私もやってみますね。😃
    紹介していただいてありがとうございます。 😃❣️
    • > マリン さん
      レンチン水なすは、皮ごとボウルに入れて(破裂しないようにプスプスところどころ包丁を入れて)、ラップしてチンしました。焼きナスの柔らかさになったら(チンむらがあるので固いのは再度レンチン)、冷水につけて皮をはいでいきます。…ってほんとに、焼きナスの要領でしょう? レンチンの方が時短できるなぁと思いました♪ この後はお好きに味付けして完成ですネ この日は白だしを少し薄めたところに焼きナスを浸しました✨

      青梗菜の方も材料を重ねていき、軽く味付けとお酒を少し振ってチンしたのみなんです。超アッサリですけど、コレも白だしで味付けしました♪ ポン酢とかでも良さそうですよね。

      息子、心配して下さりありがとうございます😌 先週ずっと調子悪かったんですが回復して、今日から学校へ行きました〜 鳥のお造り系にあたりました🎯 もう2度と食べて欲しくないナ…と思いました💧 生ものコワイです😨
    • ↑長くなってしまいました!すみません😅〜
    • > yoti さん
      長いなんてとんでもないです。
      水なすのレンチン
      チンゲン菜のレンチンわかりやすくて
      嬉しいです😃
      なんでもレンチンのほうが良くなってきました。
      だんだん楽したいです。(笑)

      息子さん
      鶏刺したべられたんですか?
      田舎では鶏刺しが
      よく食べられていますが
      新鮮でも怖いですよね😃
      妹はいくらでも食べていましたが
      鶏の生は気をつけないと怖いですよね😃
      ほんとに体調もどられてほっとされましたね。
      よかったです。
      いつもありがとうございます。😃❣️
    • > マリン さん
      こちらこそです〜✨
      ありがとうございます😊
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