ウチごはん

*豆ときのこのグラタン

#きのこを味わう
#晩ごはん
#コメント不要です

またN◯K きょうの料理 を見て作りたくなり作りました〜
ミックスビーンズ(ドライパック)とマッシュルーム、しいたけを使うレシピで、これにホワイトソースとピザ用チーズとでできてしまう✨ 大元のレシピでは、ホワイトソースは米粉と豆乳を使うレシピのところを、小麦粉と牛乳とバターとでレンチンホワイトソースに…
完成したばかりだと何のグラタンか分かりませんネ😅

ブラウンマッシュルームが好きで毎週注文してるんですが、きのこをメインにしたグラタンは初めて作りました🍄 ンフッと、マッシュルームと椎茸の香りが鼻から抜ける。むっちゃ美味しいグラタンになりました😊 (お豆は #北海道産5種のお豆ミックスを使いました)

久しぶりに買った、きざみ鰻のうなぎご飯と共に♪

#オススメ商品
#ブラウンマッシュルーム
#出雲しいたけ(菌床栽培)
#鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼
ごはんレポ
コープで作ってみた(レシピなし)
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コメント
5件のコメントがあります。
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  • 副菜も数々👀
    何から食べようかと笑顔になれる食卓ですね🤤
    豆ときのこのグラタン
    ホワイトソースが絶妙ですね😍

    コメント不要だったけど〜🤤
    • > 猪突猛進 さん
      ありがとうございます〜
      おかず、他にもあったんですが端折りました😅上手く全部は画像に撮れなくて…
      グラタンが食べたくなる気温になって来ました〜🍂
    • > yoti さん
      一押しのこれだけでいいかって思う時ありますね

      ホワイトソースもちゃんと別に作るんですけれど
      具材をたくさん切りすぎて
      具材とホワイトソースの割合が合っていないのか
      いつも固い出来上がりです

      ホワイトソースは
      バター60g 小麦粉60g
      牛乳3.5カップで長年作っていますが
      これがまず固いんでしょうか

      こんな理想的なグラタンを作りたいです🥰
    • > 猪突猛進 さん
      私はいつも小麦粉 25g バター 25g でレンチンして、そこに牛乳を適当に足していくんですけど(^^;;、基にしてるレシピ確認したら、ここに牛乳1カップ半となってました。猪突さんとだいたいおんなじ割合ですね✨

      固いのはなんでなんでしょうね〜❓ ホワイトソースとチーズの量は、いつも適当なんですよ😅 ホワイトソースが多かったり少なかったりしてます。家族はホワイトソースが多い方が好き、と言いますが… ほんと適当で、チーズ散らして誤魔化したりしてます💦
      全然参考にならないかもですよね(-。-; すみません〜…
    • > yoti さん
      いえいえありがとうございます
      ホワイトソースは、大丈夫そうですね🤔
      具材あるだけ切ってしまったり
      マカロニ一袋茹でて、それを少し他に使おうとも考えず
      全部投入するのがダメなんですね

      yotiさんのようなお洒落なグラタンを目指して
      また作ってみます🥰

      ありがとうございました
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