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お月見団子は今夜の副菜です

子育ての時は、季節の行事に合わせて色々しましたが子育て卒業後は何となく2人のゆるい生活を楽しんで、季節の行事にも無頓着に。
ここ数年お月見団子は作ったことも、購入もせず。

冷凍のアンコを食べたくて、急きょ、豆腐1つ、片栗粉大さじ3、ラカンカ大さじ1を混ぜ混ぜして600w1分、混ぜてまた1分。
アンコの上に豆腐カタクリ団子を乗せてニギニギ。

あっという間に月見団子💞
今日の夜のお月様にチラッと見せてから、副菜として、煮豆、冷奴代わり、頂きます。

低カロリーゆえ、制限ありの相方も食べられます。
アンコは美味しいはず、豆腐も美味しいはず、ですから、味見ないで作った団子、どんな味かやや不安。
#ごほうびおかず #コメントお気遣いなく #推しコープ #晩御飯
毎日のおうちごはん
コープのある食卓
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コメント
1件のコメントがあります。
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  • 私も毎年、お月見団子は白玉粉と豆腐を入れて作っています☺️
    冷蔵庫に入れても、翌日たっても柔らかくて❤️

    白玉粉の代わりに、片栗粉でも出来るのですね❣️
    教えてくださりありがとうございます!☺️
    あんこも使い切れない時は、冷凍してたらいいんですね❣️
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