エーナ！スタッフのかんまです。
このシリーズでは、コープ委員さんによる、商品の試食学習・アレンジ・食べ比べなど・・・「試してみた」レポをご紹介しています😁✨
コープの商品や食・子育て・環境・防災などをテーマに、日々のくらしをよりよくするために地域で活動する組合員さん。
💬 南河内南エリアでは、日頃から防災意識を高めるとりくみに力を入れています。2025年秋、エリア内5市町村の防災イベントにブースを出し、ローリングストックにおすすめのコープの商品を紹介しました。
エーナ！をご覧のみなさんにもぜひ、ローリングストックを取り入れてほしい！という想いのもと、イベントで展示した商品を使って、防災食ブランチを作ってみました♪
＜1＞じゃがりこポテサラサンド
【当日用意した材料】
モーニングクロワッサン8個
じゃがりこ(サラダ) ×3
熱湯 100ml×3
ツナ缶 1/2缶×3
マヨネーズ 大さじ1(12〜14g)×3
【作り方】
①クロワッサンを斜めにカット
②じゃがりこをポリ袋に入れて砕く
③②をカップに戻してお湯を入れ、フタをして2～3分蒸らす
④スプーンでまぜ、ツナとマヨネーズを適量入れる
⑤クロワッサンに挟む
＜2＞スライス餅入りたまごスープ
【当日用意した材料】
たまごスープ 13個
スライス餅 13枚
熱湯 160ml×13
【作り方】
①紙コップに「たまごスープ」を入れ、お湯を注ぐ
②スライス餅を入れる
＜3＞ミックスビーンズ栗あん風
【当日用意した材料】
ミックスビーンズドライパック 3缶
ゆであずき 3缶
【作り方】
①ミックスビーンズをポリ袋に入れて軽くつぶす
②「ゆであずき」を加えてまぜる
（よくつぶすと栗あん風）
＜4＞イタリアン切干大根
【当日用意した材料】
切干大根 30g×2
濃いトマトジュース(無塩) 100ml
ミックスキャロット 100ml
ツナ缶(油漬け、有塩) 1缶×2
塩 少々
【作り方】
①切干大根をキッチンバサミで切り、ポリ袋2つに入れる
②それぞれに「濃いトマトジュース」「ミックスキャロット」と、ツナ缶を入れる
③袋の上からもんで、15分～1時間おき、塩で味をととのえる
＜1＞じゃがりこポテサラサンド
💬「ポテサラはじゃがりこなので香ばしい感じ。食感もいい。」
💬「じゃがりこで作ったとは思えない！ちゃんとポテサラになっている。」
＜2＞スライス餅入りたまごスープ
💬「お餅を入れると腹持ちがよくなっていい。」
💬「しゃぶしゃぶ用のおもちなのでちゃんとやわらかくなってる！」
＜3＞ミックスビーンズ栗あん風
💬「災害の時に手軽に甘いものが食べられるのがいい。」
💬「ホッとする味。」
＜4＞イタリアン切干大根
💬「切干大根をジュースで戻すだけで食べられるとはびっくり。袋の中でつくれるのがいい。」
💬「トマトジュースはあまり好きじゃないけど、これはおいしい。」
ご連絡いただいた内容は、コミュニティ・ガイドラインに照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
袋の中でつぶすだけなので包丁いらず。
楽しく作れます♪
試しに実践しますわ。まずはジャガリコ…を。順次 やります。
教えて頂き感謝いたします❗
じゃがりこがポテサラに⁉️楽しく作れるのでぜひー😆
ありがとうさんです。美味しそうですね。
同じ豆類だけど、合わせるという発想がなかったので衝撃的でした！！
ミックスビーンズが栗風になるというのも気になります‼︎
あずき缶、ストックしようかな(o^^o)
ミックスビーンズ缶の使い道に困っていたのですが、大好きなあずきに混ぜて食べやすくなりました♪
プチ⭐︎ブランチ参加しました🙋🏻♀️
『栗』にはならないけど栗のような食感・味になるらしいです👀
この日はそんなに潰さなかったので栗あん風にはなりませんでした😆
あずきに混ぜたら急にスイーツになりますよね〜
家でもやってみよ。
プチ⭐︎ブランチ参加しました🙋🏻♀️
簡単にできるものばかりなので是非お試しください🤲
プチ⭐︎ブランチ参加しました🙋🏻♀️
ミネストローネもいいですね❣️
コーンスープ、味噌汁、わかめスープ…
いろいろアレンジできそう😄
ほんと、そうですネ〜
一見チーズ❓と見せかけて食べたらお餅だった、って感じで…
試してみます♪