コープ知っトク情報局

【受付終了】【投票で20P】「トマト」の最強レシピはど~れだ!

\ 投票で「トマトのベストレシピ」を決めよう! /

「“トマト”のレシピ&エピソード、大募集!(LOVEやさい)」にお寄せいただいた「トマト」レシピを、スタッフが5つピックアップしました。

本記事の最後にある投票コーナーで、あなたがいちばん「えーな!」と思ったレシピに1票いれてください。

投票でもれなく20P進呈

※投票期間:9月24日(日)まで

※ポイント進呈タイミング:10月1回予定

『LOVEやさいPROJECT』とは
「めっちゃ簡単やけど家族に好評なレシピ!」や「実家の味~、秘伝のレシピ!」そんな、みなさんの『最強ベジレシピ』をおしえ合いっこしよう♪
いつもの野菜の意外な調理方法、一番おいしい食べかたを新発見!
というプロジェクトです。

  

① トマトときゅうりのおかか胡麻マヨポンあえ


長いタイトルですが、あえるととっても食べやすいんです!




【お料理の投稿写真】

  

② トマトの塩昆布あえ

  



なにかと使える塩昆布!

トマトのさっぱりした味と塩昆布の旨みがよく合います♪

  



【材料】

トマト 1つ

塩昆布 大さじ1程度

ごま油(お好みで)


【作り方】

1. トマトを洗ってへたをとり、8等分のくし切りをさらに半分に切り、一口大の大きさに。

2. 塩昆布とあえて完成!!

※お好みでごま油をひとまわし


【ワンポイント】

※ミニトマトを半分に切るのでもおいしいです。

※塩昆布を増やすとお酒のあてにもなります。

  

③ 味噌汁にプラス




いつもの味噌汁にトマトを入れるだけで旨みプラス!

  




【ワンポイント】

※具材は何でもいけますが、おすすめは玉ねぎやしめじ、キャベツなどにして、オリーブオイルをちょい足しすれば洋風味噌汁に!

※もっと洋風にしたければ、出し汁をコンソメにしたり、粉チーズをかけても。

  

④ トマトのポトフ

【作り方】

ポトフを作るときにキャベツや玉ねぎ、じゃがいもなどと一緒にトマトも入れちゃいます!

お好みでケチャップを加えて煮込んで、スープをトマト味にしてもおいしいです。


【ワンポイント】

※クタクタに煮崩れてもおいしいですし、あまり崩れるのが好きでなければ最後に入れて。

  

⑤ トマトラーメン

【作り方】

1. 柔らかくなってしまったトマトをさいの目に切って、中華スープの素(味覇など)と塩、こしょう、カキ醤油でスープを作り煮込む。

2. 1に3~4cm幅に切った小松菜を入れ、サッと火が通れば、別茹でした麺に注ぐ。

3. 仕上げにオリーブオイルを少したらり。


さぁ、あなたが「えーな!」と思ったのは、どのレシピ?

投票で教えてください♪

その理由もコメントいただけるとうれしいです。

投票期間は終了しました
投票ありがとうございました。
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