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はーちゃんまま(退会者)
2023/08/11
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卵白でシフォンケーキ
夫がよく卵黄のみの卵かけごはんを食べるので、卵白が余ります。
捨てるのはもったいない気がして…
冷凍し、5〜6個分たまったら
卵白のみでシフォンケーキをつくります。
砂糖をかなり控えめにして
ロールパンと一緒に朝ごはんの一品にしたり
おやつに食べたり
子どもたちもパクパク食べてくれます。
当たり前ですが本物のシフォンケーキより、
卵感(卵白感?)強めですが、美味しいのでこれはこれであり◎
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