ウチごはん

長ネギと豚肉の塩マーボー鍋

材料

白ネギ 2本
絹ごし豆腐 1丁
豚肉 150〜200g
あさり 1パック
ニンニクすりおろし 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
水 500〜600g
ごま油 小さじ1

作り方
白ネギは斜め薄切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋に豚肉と豆腐、ごま油以外の材料を
全て入れる。
煮立ったら豆腐を入れ更に煮立ったら
豚肉を入れる。
火が通ればごま油を振りかけて出来上がり。

お好みできのこや白菜などを足してください。
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