梅ご飯
孫とのランチ
梅干しと干し椎茸のたきこみご飯に
焼いてほぐした紅鮭を合わせます
お米3合
椎茸のもどし汁も合わせて
普通通りの水加減
味醂小2、酒小2、白だし小2
細粒あごだし一袋
しそ漬け梅干し大きめ4個
種を抜き包丁でたたく
(はちみつ漬けではない方がいいです)
梅干しで、味はええ塩梅になります
干し椎茸の大きさにも因りますが
4〜5まいを薄切りにし
梅と一緒によく混ぜ、炊飯
塩紅鮭あら一袋200gを焼いて
骨と皮を取り除き、ほぐす
梅ご飯が炊き上がったら鮭を入れ
さっくり混ぜ合わせる
錦糸卵、海苔を飾る
副菜は
かぼちゃの煮物
高野豆腐とえんどう豆の煮物
人参と蓮根の煮物
#きのこを味わう
#かぼちゃを味わう
#コメント不要です
梅干しと干し椎茸のたきこみご飯に
焼いてほぐした紅鮭を合わせます
お米3合
椎茸のもどし汁も合わせて
普通通りの水加減
味醂小2、酒小2、白だし小2
細粒あごだし一袋
しそ漬け梅干し大きめ4個
種を抜き包丁でたたく
(はちみつ漬けではない方がいいです)
梅干しで、味はええ塩梅になります
干し椎茸の大きさにも因りますが
4〜5まいを薄切りにし
梅と一緒によく混ぜ、炊飯
塩紅鮭あら一袋200gを焼いて
骨と皮を取り除き、ほぐす
梅ご飯が炊き上がったら鮭を入れ
さっくり混ぜ合わせる
錦糸卵、海苔を飾る
副菜は
かぼちゃの煮物
高野豆腐とえんどう豆の煮物
人参と蓮根の煮物
#きのこを味わう
#かぼちゃを味わう
#コメント不要です
ごはんレポ
シソ梅干し、たくさんありますし、干し椎茸も、ありますから、試してみますね。ごぼうは、入れても良いですか？
コメントありがとうございます😊
入れたことはないんですが
お好みでアレンジしてください
ただ味は、普通のかやくご飯の味ではないです
梅干しと焼き鮭の味です
教えて頂きありがとうございます。ええ塩梅になりそうです〜☺️
コメントありがとうございます😊
梅の酸味、鮭の旨みで
さっぱりと美味しいですよ
子供の頃から食べています
大好きだった、母の味です
残った分を
翌日、おにぎりにして
万博に持って行きました🥰
試して貰えたら嬉しいです😄
やってみます😍