オープンオムレツ
コープのブラウンマッシュルームが好きで、時々作るオープンオムレツです。
今回は最近注文し始めたサラダ小松菜を散らしてみました。
使う野菜は基本的に、何でも良いと思います。お好みの、家にあるもので…
ただ、玉ねぎときのこ類は必須かも？
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材料（3人分・分量はお好みの量で）
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卵3コ、ピザ用チーズ、オリーブ油
レバーソーセージ
（又はベーコンやハム、ウインナーなど）
塩胡椒等の調味料
↓下記の野菜
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使った商品
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ブラウンマッシュルーム3コ
サラダ小松菜
（冷凍）北海道の玉ねぎみじんぎり
（冷凍）北海道産ポテトとむき枝豆の野菜ミックス
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作り方
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【1】「ブラウンマッシュルーム、ソーセージをスライスする。
卵を割り、溶きほぐす。
【2】フライパンでマッシュルーム、ソーセージ、冷凍野菜を順にオリーブ油でソテーし（塩胡椒など味付けし）、取り出す。
（※追記）→ または レンチンする。（その方が時短？！）画像6枚目
【3】溶きほぐした卵液に、ソテーした冷凍野菜（出来れば少し冷まして）を混ぜる。
【4】フライパンにオリーブ油をしき、弱火で【3】を焼き始める。
【5】【4】にソーセージ、マッシュルームを加える。重ならないよう並べる感じで。
【6】ピザ用チーズを散らし、サラダ小松菜も散らす。蓋をして5分〜7分位、蒸らし焼きにする。
【7】チーズが溶けて、底の部分が固まっていれば完成。
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メモ
【2】・【3】ソーセージと野菜は一気にソテーしてもOK。
作り方の順は、参考までに…
ソテーした材料を取り出さずに卵液を加えて焼くのでも出来ますが、フライパンに焼きつき取り出しにくくなるので注意（と思います😅）
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#オムレツ
#オープンオムレツ
#朝食
#ブランチ
#ブラウンマッシュルーム
#サラダ小松菜
#冷凍野菜
#チーズ
#お弁当のおかず
#子どもが喜ぶ
今回は最近注文し始めたサラダ小松菜を散らしてみました。
使う野菜は基本的に、何でも良いと思います。お好みの、家にあるもので…
ただ、玉ねぎときのこ類は必須かも？
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材料（3人分・分量はお好みの量で）
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卵3コ、ピザ用チーズ、オリーブ油
レバーソーセージ
（又はベーコンやハム、ウインナーなど）
塩胡椒等の調味料
↓下記の野菜
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使った商品
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ブラウンマッシュルーム3コ
サラダ小松菜
（冷凍）北海道の玉ねぎみじんぎり
（冷凍）北海道産ポテトとむき枝豆の野菜ミックス
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作り方
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【1】「ブラウンマッシュルーム、ソーセージをスライスする。
卵を割り、溶きほぐす。
【2】フライパンでマッシュルーム、ソーセージ、冷凍野菜を順にオリーブ油でソテーし（塩胡椒など味付けし）、取り出す。
（※追記）→ または レンチンする。（その方が時短？！）画像6枚目
【3】溶きほぐした卵液に、ソテーした冷凍野菜（出来れば少し冷まして）を混ぜる。
【4】フライパンにオリーブ油をしき、弱火で【3】を焼き始める。
【5】【4】にソーセージ、マッシュルームを加える。重ならないよう並べる感じで。
【6】ピザ用チーズを散らし、サラダ小松菜も散らす。蓋をして5分〜7分位、蒸らし焼きにする。
【7】チーズが溶けて、底の部分が固まっていれば完成。
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メモ
【2】・【3】ソーセージと野菜は一気にソテーしてもOK。
作り方の順は、参考までに…
ソテーした材料を取り出さずに卵液を加えて焼くのでも出来ますが、フライパンに焼きつき取り出しにくくなるので注意（と思います😅）
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#サラダ小松菜
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#お弁当のおかず
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コープで作ってみた（レシピあり）
おしゃれなメニューですし、ハロウィーンにカボチャとか入れて作っても可愛いかもですね❤️
実は今日、カボチャを入れようかと迷ったんですよ！いろいろ加えてアレンジできますよね☺️