ウチごはん

ポッサム

ポッサム作ってみました
津久野店で買った国産豚ステーキ用
にんにく、生姜、塩麹で漬け込む
お隣から頂いた筍と菊芋
津久野店で98円でゲットした卵
と一緒に20分蒸しました
サニーレタスにポッサムとキムチ
サムジャンや
マリモさんに教えてもらった
ハリッサを添えて食べました
筍や菊芋にはお土産にいただいた
山ごぼうのみそ漬をつけて
副菜は蒸し玉子😁
エーナで皆さんがされていた蒸し玉子
20分一緒に蒸したからか
しっかり仕上がっていました😅
今度は15分で、火傷しないように
先にあげようかなぁ😄

#生協のきのこセット
     (炊き込みご飯の素付)
すっかり忘れていて一週間過ぎてから
作りました🥲
人参や薄揚げなど入れず
まずは入っていたきのこだけで
炊いてみました
きのこは手で裂いたり、切ったり
炊き込みご飯の素は
ライブショッピングでも
言われてましたが
キノコの上から満遍なく振り入れ
混ぜない
これで炊飯です☝️
きのこの香りが凄かったです🤤
ちょうどいい味と色
美味しかったです😋
リピートします🙋🏻‍♀️
副菜は
テルテルさんの投稿を見せてもらって
さくらスモークカットベーコン使い
卵とほうれん草で炒めました
彩りよく仕上がりました
☆生協の国産大豆の絹厚揚げを焼いて
花かつおと青ネギ
今年初めてのぬか漬けあげました
ちょっと浸かり過ぎたかな
最初はちょっと塩分きつめ
そのうちいい塩梅に😋

豚肉と小松菜、筍の炒め物
塩胡椒とお醤油
こんなんがいちばんおいしい〜
あいさんの格言転用😁
副菜は三品目の芽ぐみ ナムルサラダ
袋のままレンチン可能ですが
味付けするしと思い
耐熱ガラスに移してレンチン
白だしとひとつまみの砂糖と胡麻油
すりごまと花かつおで和えました
簡単で楽ちん
でももやしが長いので
子供は喉に引っかかるかも
レンチンする前に
少しザクザク包丁入れることを
お勧めします☝️
もう一品
その日の夕方の情報番組を見て
博多の屋台で出された
長芋やきを作ってみました
卵一個で出来る卵焼き器を使って
すった長芋にほんの少しの白だし
卵焼き器に長芋を流し入れ
明太子、青ネギ、花かつお
キャベツにマヨネーズを巻きました
テレビで見ていたら長芋が黄色
だったので卵も入っていたのかも
速攻作ったのに
お父さんは驚くことも喜ぶこともなく
「ほー」で終わりました🫠
何でやー😂

ここ最近の献立でした😄

#ヘビロテ副菜
#コープのある食卓
#オススメ商品
#ためしてエーナ
#酒の肴
ごはんレポ
クリップ
コメント
30件のコメントがあります。
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  • 今回もどれも彩りよく美味しそうです😊

    そしてテレビで見て早速作るあたりが、さすが猪突さん!😳👍

    私はお出掛け情報は、よくメモります😁🎵
  • ポッサム食べた事ないですが蒸すのであっさり食べれる感じですね☺️
    しっかりゆで卵になっていますね😆 

    屋台の山芋焼き インパクトありー 
    なんだろう?って思ってました。 TVみてすぐしたんですね☺️
    ふわふわで美味しいでしょうね😋
    他7件を見る
  • 後半、
    博多の屋台の長芋焼き、私もテレビ見ました❗️
    でも全部ちゃんと見たわけではなくて、食べてる瞬間を見て『何これ❓むっちゃ美味しそう…』て思ってたんです。長芋だったんですね☺️ 再現できてますよ〜👌さすが猪突さん✨

    何でやー❗️の気持ち分かります〜(完成度高いのに…)でも夫さん思い浮かべてぷっと笑っちゃいました😅
  • 私も、ポッサム知らなくて〜
    ボッサムなのか、ポッサムなのか、間違えないように点か丸か必死で見ました😂
    専門店などであるお料理、お家で作る事ができるんですね!😳

    私も津久野店2回目に行った時に長芋買ってきて、これも作ってみたいです❣️
    すった長芋の上に乗せた食材の写真、参考になります❣️
    こちらを、「ほー」と言うだけなのは、あまりに美味しいもの出しすぎて、もはや感動が追いつく間もないからではと思います!
    お父さん!お宅の食卓はご馳走様溢れかえっていますよ❣️と遠くからいつも指をくわえて見てるおばちゃんは言いに行きたい🤣
    • > みかん さん
      ありがとうございます😅

      いつもながら
      いい加減に作りました😂
      大阪高島屋の韓国料理店で
      食べたことがあって
      その時は白菜は塩キムチでした
      本当なら豚バラの塊で作って
      韓国のドラマを見ていたら
      もっと手間を掛けて蒸してました
      私は塩麹に丸投げ😁
      それも、お肉の何%の塩麹
      でもなく🤣
      ツツーっとアイラップに入れ
      生姜とニンニクも
      いい加減に入れてモミモミ
      美味しく出来ました
      次も同じように出来るかは…
      定かではございません

      長芋は、このサイズの卵焼き器
      一個分しか残ってなくて
      何とか一個作ることが出来ました
      卵を少し加えた方がいいかもしれません
      明太子もあったので作ってみました

      昨日切っただけのローストビーフ
      見て
      美味しそう🤤って言いました
      サロマ黒牛に完敗です🫠
    • > 猪突猛進 さん
      ええ〜!
      こちら、ええ加減とか😱
      出来栄え✨が違いますから🤣
      そして、ご本人はええ加減のつもりでも、結果は美味しく出来て最高ですね❣️

      長芋の卵焼き器、うちは普通の横はばもう少し広いタイプなのでうまくいくのかな?
      卵入れてみます!
      でも、生地に片栗粉も米粉も何にも入れなくて、山芋と白だしだけで見た目ももっちもちですね!😍
      めっちゃくちゃ体に良さそうだし、美味しそうです❣️
      明太子、最後の1つ、昨日使っちゃいました😂

      切っただけのローストビーフは、やはり王様でしたか😆❤️
    • > みかん さん
      完敗ですよ😫
      悔しーい

      明太子がね
      それなりの値段するしー🤔
      今度作る時は絞り出すやつで
      やってみます😁
  • まずポッサム、私知らなくて〜💦
    調べてみました‼️
    やっぱり食べたこと無かったです😅

    ライブショッピング、🐗さんのコメントに時々出てきますね。
    今度見てみようかな〜

    テレビで見て早速作りはった長芋焼きに、お父さん「ほー」・・・🤭
    てもきっと、この「ほー」の中にたくさんの想いが詰まっていると思います❣️
    ね、お父さん‼️
  • 🥚がイイ感じに蒸し上がっていますね
    蒸し焼きそばを蒸籠で作った時に
    半熟にして、そばにのせたくて
    途中で蒸籠から取り出すタイミングが難しかったですぅ~😅

    「ほうれん草のバター炒め」
    早速、作られたんですね~!👌
    うれしいですぅ~(´▽`)
    やっぱり!きれいで美味しそう~

    長芋やき❗美味しそうデスゥ~(*´∀`)
    やってみたいですぅ~
    パパさんの「ほー」は、きっと
    目新しくて美味しそ~うで
    素直に出た「ほー」でしょうネ!💕
    褒め言葉に聴こえますよ~(^_^)
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