ウチごはん

ビーフシチュー

ポテトサラダベースを生クリームで
滑らかにし
お皿の蓋にデコレーション🤗
人参を花形に抜いてレンチン…
ちょっとしすぎて、コゲました
作り直さない私🤣
黒毛和牛すじ肉ボイルに塩胡椒
小麦粉もまぶして玉ねぎと、ニンニク
と一緒に炒める
赤ワイン、基本の完熟トマトソース
ウスターソース、蜂蜜、ココア
シナモン、クローブ、ナツメグ
セロリの葉っぱ、ローリエを入れて
弱火で煮込む
あらかた火が通ったら
ブラウンマッシュルームを入れる
トッピングは
イタリアンパセリ、生クリーム
副菜は
セロリにあいこちゃんツナのオイルを
かけて 600w30秒レンチン
ツナと恋するカリーナを添えて
娘から貰ったお土産のパン

yotiさんの投稿を見て食べたくなった
#北海道産宗八かれいふっくら干し
皮をパリッと焼いて〜
皮まで美味しかったです😋
副菜は
かれいと一緒にグリルで焼いた
焼きなすの花かつおのせ
初めて買った、袋ごとレンチン可能
もやしの胡麻和え

まめ太郎さんの投稿を見て
食べたくなったのは
#国産豚ロールステーキ
シンプルに塩胡椒して焼きました
層になっているので
柔らかくて美味しかったです👍
副菜は
旬の柑橘定期便の木なりはっさくを
生ハムで巻いたもの
甘すぎないはっさくが合いました
美味しかったです🤤
富田林店で買ったグリーンセロリと
十勝めむろ皮つきフライポテトを
豚ロールステーキを焼いた後の脂に
マヨネーズを少し入れて炒めました
豚の旨みを吸って美味しかったです

#銀座梅林のヒレカツ
と、マルイビタミンDE白たまごの
スクランブルエッグ
副菜は
生協さんが作ったミックスサラダ
恋するカリーナ

#皿うどん
グリーンセロリ、出雲しいたけ
使い切り!天然むきえび
人参アロマレッド
市販の豚肉
副菜は…無しよ🤗

ここ最近の献立でした😊

#ヘビロテ副菜
#コープのある食卓
#オススメ商品
#ためしてエーナ
ごはんレポ
クリップ
コメント
26件のコメントがあります。
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  • わぁ〜綺麗ですね🎵✨️

    イタリアンパセリと人参も
    効いてますね👍

    芸術品です😉
  • 猪突さん、ムーサカ🥔✨大成功ですね〜😃
    マッシュポテトをポテトサラダベースを使って生クリームでのばして💡、なるほどです〜🧐 でも、こんなキレイに絞り出せるの素晴らしい😍美しいです👏👏

    🐟宗八さんは皮目も美味しいんですね〜(私、どうしただろう😅食べてないかも…💦)、それに、うちのはたまごナシでしたよ❗️猪突さん🎯ですね❗️(そしてうちの夫も魚の卵、要らん、って言います)

    生ハムとはっさくも美味しそうです☺️
    見させてもらって…ご馳走様です💕
    • > yoti さん
      ありがとうございます😆
      ムーサカになってますか😅
      マッシュポテトを絞り出すところがあるお皿ということで
      これを選びましたが
      絞り出しながらあっ、絞り出してから焼き目つけてたような
      絞りつつ
      あっ、このお皿金の縁飾りが…
      焼き目はもういいかとか
      しまったシチュー入れてから
      ポテトのデコレーションしないと
      汚したら拭きようがなかった
      しまったとか
      頭の中でグルグル🌀

      ポテトサラダベース2袋使って
      生クリーム、ほぼひとパック
      入れました🥲
      高カロリー
      でも、そのおかげで滑らかに
      スムーズに絞り出すことができました
      結局一袋分位残ってしまったので
      もっとデラックスなデコレーションをすれば良かったと思いました😆
      楽しかったです
      ありがとうございました

      魚の卵、美味しいですよね😋
      今聞いたら、子持ちししゃもも
      嫌いらしいです
      知らんかった〜🤣
      皮も美味しかったです🤤

      文旦用意できるかわからないので
      はっさくで
      ほうれん草と花かつお
      真似してエーナしてみます🥰

      ありがとうございました🙋🏻‍♀️
    • > 猪突猛進 さん
      ムーサカ、周りのマッシュポテト、たしかに焼き目ついてますね。手順とか盛り付け、どうしてるんでしょうね。シチュー入れて盛り付けてから焼き目をつけるのか、オーブンに入れるのか🤔 

      家でだと、ハンディタイプのバーナーが良いかもしれません〜
      年末に料理教室行った時に、バーナーを先生が使ってました。カセットコンロ用のガスに、バーナーの器具を取り付けるタイプです。お刺身の表面を軽く炙ったり、バーナー欲しいなと思いました。扱いちょっと不安ですけど😅 それに安くはない(3千円弱)ので、ずっと見送ってます😆

      いや〜 それにしても✨ 猪突さんのムーサカ再現、脱帽🎩です〜😊
    • > yoti さん
      ハンディタイプのバーナー
      相当前から持ってるんですけれど
      開けることもせずです🤭

      スープカレーのように
      具材をもっと飾りつけたら
      良かったんですね
      マッシュポテトの印象だけで
      GOです
      そのまたマシュポテトも
      もっとたっぷりでしたね😅

      作ってみたい気持ちだけが
      先走ります🏃‍♀️💨
    • > 猪突猛進 さん
      いえいえ、マッシュポテトもシチューも、量的にも良い感じに見えますよ😊 私もクリスマスくらいに、挑戦してみようかなぁ☺️

      バーナ持っておられるんですね❗️ 今日ホームセンター行ったついでに見たんですけど、イワタニので4,000円弱してました❗️更に高くなってる😂グズグズせずに買っておけばよかったです。気持ちが向いたらまた、お料理で使ってみてくださいね〜
      と言いつつ、置いておられるお気持ちもとってもわかります…😌
    • > yoti さん
      ありがとうございます😄
      挑戦して良かった🤭

      次はブリュレですね🤤
      はたまた鯛の鱗を焼きましょうか
      妄想劇場が始まりました
  • すごいすごい〰️‼️👏
    どちらのお料理教室でしょうか❓って思っちゃいます❣️

    ポテトサラダベースに生クリーム混ぜてデコレーション💕
    素敵💓
    ルーも手作り〜‼️
    さすがです〜✨✨✨

    かれいも美味しそう😋

    投稿見て、すぐやってみる‼️
    またそれがちゃんとできる〜‼️👍
    ほんとに尊敬します🫡

    はっさくを生ハムで〰️
    これなら、私にも真似できそうです🤭
    いつもたくさん見せて頂き、ありがとうございます❣️
  • スゴ〜イ✨
    たくさんのご馳走全部美味しそうですね🎉

    ビーフシチューが美味しそうで周りのデコレーションが素敵です😍
    サラダベースはいつも冷凍庫にありますが私はポテトサラダ以外に使った事がありません😣
    生クリームを入れて滑らかにしてデコレーションするなんて考えもしなかったです🤔

    皆さんの投稿を見てすぐに作られるところも凄いですね~✌️
    • > 小町 さん
      ありがとうございます😊

      私もポテトサラダ以外に使うのは
      初めてでした
      これも、yotiさんのまちプラの
      投稿見せて貰って
      マッシュポテトのデコレーション
      真似してみました😄
      2袋使って作ったら半分残りました
      残りは今日使います
      ポタージュスープでもいいですね🤔
    • > 猪突猛進 さん
      猪突さんはいつもどなたかが作ったのを見てすぐに作られる研究熱心なのがすごいです🤯

      TVのお料理番組とかも時短とかアレンジとかよくやってるのを見て作られてるんですか?
      私はビデオに入れて真似しようと思ってもなかなか作ってません😣
      入れてる時はやる気満々なんですけどね(笑)😂😂😂
    • > 小町 さん
      料理番組やグルメ番組大好きです
      インスタグラムとか見始めると
      止まりません
      夜に見出すと目と頭が冴えて
      寝られなくなります
      どれだけ食い意地が張っているか
      😆😆😆
      情報が溢れているので
      全然追いつきません
      分量書き留めても
      結局量らずに調味料入れてます
      料理に限らず
      手芸だったりも雑です
      とにかく、早く仕上がりが見たい
      せっかちです😅
    • > 猪突猛進 さん
      私も番組を録画してても分量とかはなんか適当にやってしまいます😣
      計るのが面倒で大体でいいかなって思ってしまいます😁
      何でも適当にしてしまいます😝
    • > 小町 さん
      一緒ですね😁
      何とかなるもんですよね😄

      あまり深く考えないで
      楽しんだもん勝ちです😁
  • おはようございます〜 

    今回も美味しそうなものばかり並んでますね❣️

    ポテトサラダベース初めて買ったんですが 
    生クリーム入れてケーキみたいに飾ったんですね〜 ビーフシチューもルーも作れたんですね♪
    パンにしてレストランに☺️
    • > みっちん さん
      ありがとうございます😊
      yotiさんのおでかけの投稿
      見せて貰って
      ポテトのデコレーション
      してみました🤗
      材料半分残すとかめんどくさくて
      トマトソース全部入れたら
      ちょっと酸っぱくなり過ぎました🥲
      すじ肉がいい味出してくれました
  • 牛すじのシチュー❗美味しそうデスゥ~
    ポテトサラダベースは買ったことが
    無いですぅ~
    くちコミも良くて便利が良さそ~う
    チェックしてみます!♡

    宗八かれい!きれい!✨
    調べたら皮が美味しいとの事
    なので丸ごと味わいたいですぅ~
    おっしゃったように卵を持った鰈は
    大きさの違いがわかりまぁ~す(^_^)

    ご紹介ありがとうございます🥰
    • > テルテル さん
      ありがとうございます😊

      ポテトサラダベースがあったので
      仕事がスムーズに進みました👍

      お父さんに大きい方のかれいを
      出したのに
      はなから子とってと言うから
      じゃあ、もう交換しようと
      入れ替えたら
      大きさが違うので
      名残惜しそうに見比べてました
      けれど
      子どもを外すくらいなら
      同じくらいになるじゃないと🤔
      でも、やっぱり子持ちの方が
      身も厚かったかなあ🤭
  • 私も今夜、ポテトサラダベースを使ってポテトサラダを作ったんですけど、猪突さんは生クリームを入れて、こちらは絞り器でケーキみたいに絞られたんですか⁉️😳
    本格的な味付けのビーフシチューにデコレーション、素敵です✨
    サラダにパンで、レストランですね❣️
    • > みかん さん
      ありがとうございます😊

      以前にyotiさんが食事に行かれた
      のを投稿してくださって
      なんてお洒落なのと憧れの眼差しで拝見しました
      お皿の淵にポテトのデコレーション
      真似してみました😁
      お父さんから
      美味しそうをいただきました
      でも実は
      トマトソースが勝ち過ぎて
      ちょっと酸っぱくなりました😅
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