ウチごはん

冷やしうどん

和歌山のお土産に梅うどん頂きました
冷やしうどん👀ありがたい🤭
梅を練り込んだ梅色のおうどんです
つけ汁も梅の実が入っていてさっぱり
氷でキリッとしめたうどんに
蓮根はさみ揚げあおさ入り
わかめ、大葉をのせました😋

お皿に盛り付けた瓦そば
冷蔵の黒毛和牛こま切れに塩を振って
炒めて、一旦取り出します
湯掻いた茶そばを
そのフライパンで炒めて皿に盛り
牛肉、錦糸卵、青ネギ
いつもは、干し椎茸も入れて作る
蕎麦つゆですが
前日の天つゆを流用
今回は干し椎茸抜きです
醤油50cc みりん50cc 水200cc
出汁パックひとつほり込んで
弱火で煮出すだけです(4人分)
レモン果汁やすだち酢などお好みで
ライブショッピングで買った晩酌盛り
半分、副菜に
鶏軟骨もたこもコリコリ美味しかった
٩( ᐛ )و

あおあかさんの投稿見せて頂いて
コーンの炊き込みご飯作りました
津久野店で買ってきたコーン
粒が少し小さめでしたが
甘くて香ばしく仕上がりました
ご紹介ありがとうございました🙋🏻‍♀️
若鶏モモ肉のにんにく岩塩焼き
皮の面から中火で蓋をして 5分
ひっくり返して蓋をしたまま 3分
蒸し焼きにしたところに
いんげんとひらたけを投入
蓋をして追加で 2分
蓋をとってしばらく水分飛ばしました

さんまチーズサンドを焼こうと
思っていたんですけれど
551の焼売を頂きましたので
今日はこれで😌
晩酌盛り半分、添えました
生協さんが作ったミックスサラダ
揚げ出し豆腐、万願寺甘なが、水なす
上記の天つゆ
大根おろしがあったら良かった😅

コーンの炊き込みご飯
冷や汁の味噌汁
マルツネ生しぼりもめん豆腐
国産大豆100% 消泡剤不使用が
気に入ってます
やっぱり美味しい🤤
胡瓜、大葉、すりごま、おろし生姜
液みそ つきぢ田村監修冷や汁の素
九州産若鶏のレバーうま煮
に出雲椎茸、青ネギ

順不同
ここ最近の昼ご飯、晩ご飯でした😄





#夏の麺
#オススメ商品
#コープのある食卓
#ためしてエーナ
ごはんレポ
クリップ
コメント
16件のコメントがあります。
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  • 和歌山の梅うどん❗きれいですネ~
    初めて見かけましたぁ~
    蓮根の重ね揚げも!美味しそ~う

    茶蕎麦のトッピングも!
    イイ感じ(^。^)y-~~!♡

    津久野店の🌽はきれいでしたよね
    レンチンで美味しくいただきましたぁ~🩷
    炊き込みご飯にすると🌽一層
    きれいで映えますネ~✨
  • 梅うどん、つけ汁も梅の実が入ってたんですね😍
    大葉もたっぷりで美味しそうです❣️

    瓦そばの牛肉たっぷりもボリュームがあって美味しそうです✨
    暑い時こそ、元気になるエネルギー食をいただかないと、猛夏を乗り切れませんね💪🏼

    マルツネ生しぼりもめん豆腐、私も大好きです~💓
    • > みかん さん
      みかんさんの
      ふわふわ大根おろし冷やしうどん
      の投稿が上がった日のお昼ご飯に
      作ってました😄
      茅の輪くぐりに行った日に
      もらって帰りました
      もろみと梅うどんどっちがいい
      と言われて
      梅うどん☝️いただきました😁

      マルツネの生しぼりもめん豆腐
      美味しいですよね
      このパッケージも
      きぬ厚揚げのパッケージも
      変わっていて
      一時買い物難民に
      まさちゃさんも探されていて
      これだと思うんですがと返信した
      覚えがあります😄
    • > 猪突猛進 さん
      私のふわふわ大根おろし冷やしうどんが上がった日に😆
      同じ日にうどんかぶりしてたんですね❣️
      しかもたっぷり大葉もかぶり~😆
      大葉が好きで、ついに初めて大葉育ててます。
      今日やっと金曜に買った苗を鉢に移し替えました😆
      楽しみです~💕
      またいろいろ教えてくださいね!

      梅そうめんはコープさんでも取り扱いあったし食べたことがあるのですが、梅うどんはかなり気になります😍

      あ、お気に入りのパッケージが変わると、これじゃない?ってなられたんですね!
      分かります~
      今まで見慣れてたのが変わると😥
      買い物難民、って例えが分かりやすいです😆💕
    • > みかん さん
      本当は梅ものせようかと
      思ったんですけれど
      面倒くさくなって
      …まっ、いいかって😅
      ストレートのつけだれだったんです
      ぶっかけにしようと思っていた
      んですけれど
      希釈が必要なのか
      ぶっかけてもいいのか
      わからなかったので
      素直につけ麺にしました😄
      バスケットに載った時には
      是非お試しください🤗

      鍋用とうふの時は
      出しにくかった容器自体が
      変わったので
      これに変わりましたと
      バスケットで報告が、あり
      そうそう
      こう言う報告が欲しいのよと
      思いました🤭
      この時は買い物難民にならずに済みました

      こよなく愛しているのに
      名前の表記間違ってますね
      生協の国産大豆の絹厚揚げ
      です
      いつもいい加減ですみません🙇‍♀️
    • > 猪突猛進 さん
      名前の表記、私も覚えられなくて無茶苦茶です~🤣💦
      紀州南高梅の梅うどん、わかやま生協と合併でバスケットに載りますように~🙏😆💕
    • > みかん さん
      載りますように🙏
  • 梅うどん キレイな色してますねー🩷  
    さっぱりして美味しそう 

    家で瓦そば食べたことないです〜。牛肉がががっつり乗ってますね🥰  
     
    コーンはコレから美味しいですね😋 

    冷や汁の味噌汁もしたんですね!
    • > みっちん さん
      いつもコメント
      ありがとうございます🥰

      冷や汁の素
      冷たい味噌汁としても使えます
      150ccの冷水に大スプーン一杯の冷や汁の素を溶かすだけ
      胡瓜、豆腐、わかめ、茗荷、大葉、すりごま、生姜
      どれでもお好きなもので☝️
      息子さん、一人分でも作れます
      バスケットには、しばらく載らないようです
      津久野店には売っていたと
      テルテルさんが教えて下さいました
      他の店舗にもあるかもです

      瓦そばの牛肉一人100g
      ドーナツのようにのせて
      真ん中に錦糸卵のせました🤭

      梅うどん、さっぱり美味しかった🤤
      おかげさまで
      お題、完了してまーす🤗

      登録米のアンケートって
      あったんですけれど
      うっかり忘れていて時間切れになりました🥲
    • > 猪突猛進 さん
      おはようございます♪

      冷や汁の素お店ですね☺️
      まずは私から😅 
      牛肉100gたっぷりありますね♪

      お題私あと一つ!今週だそう☺️

      登録米のアンケートってあるんですね♪
    • > みっちん さん
      おはようございます😃

      後で
      と、思ったから
      内容も見てない😣
      どんなアンケートだったのかなぁ
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