ウチごはん

冷やし豆乳担々うどん🥢

ピリッと辛い❗夏の麺ですぅ~❣️

白だし × 豆乳の組み合わせ💫
クリーミーでまろやかな味わいに
なりまぁ~す(*´∀`)🎶

《トッピング!✨》
◉肉みそ
◉かいわれ菜
◉しらがねぎ
◉みょうが
◉ラー油
◉いりごま
 《コープ津久野店で購入》
☆豚挽き肉
☆かいわれ菜
☆みょうが

🔴フライパンに生姜のすり下ろし小1を
 入れて豚挽き肉を加えて炒めます
 肉に火が通ったら白だしと本みりん
 各大1を加えて、汁気が無くなるまで
 煮詰めて肉みそを作ります!♡

🔴細うどん(冷凍)はレンチン解凍して
 冷水でしめて水気を切ります!♡

🔴汁(つゆ)は豆乳400㎖白だし100㎖を
 あわせて冷蔵庫で冷やします!♡

🔴器に細うどんを盛り肉みそをのせて
 汁をかけてかいわれ菜をのせます
 しらがねぎとみょうがを添えて!♡
 ラー油といりごまはお好みで(*´∀`)

白だしを少し控えめにすると豆乳の
まろやかさで、汁も飲み干せるほど!
美味し~い担々うどんが味わえまぁ~す
ヽ(´▽`)/💕


#夏の麺
#コープのある食卓
コープで作ってみた(レシピあり)
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