ウチごはん

具沢山フカヒレ雑炊

フカヒレスープを説明書の記載より水を少なめに入れて鍋で温める
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ある程度温まったら、冷凍の小松菜、チンゲン菜を入れて弱火で温める
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豚肉細切れを1枚ずつバラしてカリカリになるまでレンチンする
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冷やご飯レンチンして器に入れて三陸産カットわかめを適量入れる
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ご飯とわかめを入れた器にフカヒレスープを注ぎ、レンチンした豚肉細切れをトッピングして、具沢山フカヒレ雑炊の完成❗

フカヒレスープ、三陸産カットわかめ、豚肉細切れ、冷凍の小松菜は生協で買いました☺️
チンゲン菜は直売所で激安だったので買いました🥬
具沢山ゆえに写真ではご飯が見えないですが、ちゃんとご飯も入ってて雑炊です🍚

フカヒレスープは水の量を減らしたら良い感じのトロみが出て、寒い夜に食べたら美味しかったです😋
豚肉細切れは、鍋に入れたら灰汁を取るのが面倒なのでレンチンしてトッピングしました😁
1枚ずつバラバラに剥がせる生協の豚肉細切れは使いやすいからリピートしてます🤗

今日は久しぶりに鍋を使ったので料理頑張った❗と思いましたが、エーナ!の皆さまの品数豊富で彩り豊かな食卓を見て、やっぱり自分は手抜きだな〜と思いました😂

#フカヒレスープ #三陸産カットわかめ
#脱力ごはん #晩ごはん
ごはんレポ
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