今夜の１人ご飯🥢

蕪をいただいたので千枚漬けにして、柚子の代わりにかぼすの皮と果汁を入れました。

蓮根は合い挽きミンチで、きんぴられんこん。
蓮根のシャキシャキと、粘りがたまらなく美味しい。

お浸しは、この前の給食メニューで美味しかったので真似してみました。
ほうれん草とキャベツを茹でて、白だし、たっぷりの鰹節と胡麻とあえるだけ。野菜の甘みが引き出されて美味しいし、キャベツのおかげでカサ増しができて、たっぷり食べれました。
その野菜の茹で汁を使って野菜スープにして、冷蔵庫にあった野菜くずとワカメ、冷凍水餃子（#コープ購入品 ）を入れて、中華スープの完成。ゴマ油と、味覇を入れれば何でも中華風に😆

金時豆は、生協で注文したもの
盛ったのはこれだけですが、美味しくて結局一袋食べちゃいました😅

今日も、食卓のメダカちゃん達に癒やされながらの食事でした
　
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#ひとりごはん
#今夜も白ご飯は食べてません
#食欲の秋がとまらない
#いただきものに感謝
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izumicoop_official 　#いずみ市民生協
#メダカに癒やされる日々