ウチごはん

柿ジャム

実家の柿をもらって帰ったので、食べきれないのをジャムにしました。

柿:1kg
りんご:200g
砂糖:100g
レモン:1/2個

柿の皮を剥いて刻んだら、1kgありました。
水分が欲しいので、りんごをすりおろして、お砂糖とレモン汁を混ぜて、
しばらく放置すると、じゅわ〜と水分が出てきたので煮詰めること45分、
シナモンパウダーを加えて5分、
煮ている間に、瓶を煮沸消毒して、熱々を瓶詰めして、
完成‼️

#手作りジャム #柿
ごはんレポ
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