ウチごはん

ナポリタン

お昼ご飯に何作ろ?
リクエストを募ると、挙がるのがナポリタンです。
珍しくは無いですが、我が家はみんな大好きナポリタンです😋

スパゲティは袋にある通りに茹でます。
私は生協のを使うので、6分間茹でます。

具は、ウインナー、ピーマン🫑、舞茸。
ベーコン🥓だったり、舞茸がしめじになったり、茄子🍆が入ったりすることもあります。

オリーブオイルを多めに入れたフライパンに、おろしニンニクを入れてオイルに香りをつけます。
香りが立ったら、具を投入。
シャカシャカ炒めて程よい具合になってきたら、うまみ酒とピザソースを入れて1分間ほどぐつぐつ。
焦げないよう気をつけて煮詰めます。

そのうちにスパゲティが茹で上がるので、どさっとフライパンに入れて、黒胡椒と根昆布液体出汁で味付け。追いケチャップで好みの味に仕上げます。

この後、私はスキレットに溶き卵を流し入れて、その上に仕上げたナポリタンを盛り付けました。

具の味付けに、写真のピザソースが合います。なんか、イタリアンの雰囲気が出るんです😄
私だけが思ってるだけかもしれませんが、ケチャップだけの時と比べると美味しくなった気がします。

#オススメ商品 #お昼ご飯 #パスタ
コープで作ってみた(レシピあり)
ごはんレポ
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