ウチごはん

お弁当にも♪大根の皮で塩きんぴら

いつも大根の皮は捨てずに料理に使っています🌼
皮にも栄養があり、美味しく食べれるので捨てるのはもったいない😊
すぐに使わない時、量が少ない時は切ってから冷凍しまとめて調理しています!

きんぴらにすることが多いですが、この日は他のおかずが醤油の甘辛い味だったので塩きんぴらにしてみました♡
ごま油で炒めたあと、ナムルの味付けのように鶏ガラスープをベースにごまもたっぷりと♬
子どもが食べやすいように砂糖を少しとコーンも入れました☺

醤油を入れないきんぴらなので色も綺麗でお弁当にもぴったり✨
翌日、夫のお弁当に入れました🍱

鶏ガラスープはお気に入りのCOOPさんのものです♡
優しいお味で使いやすいです!


#大根の皮 #推し調味料
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