ウチごはん

簡単レンチン⭐︎無限ブロッコリー

🥦ブロッコリーをほぼ毎日食べてるyoti一家です。
実は、わっか時代の最強ベジレシピに、応募したブロッコリーレシピを選んでもらった事もありました😃✨

そのレシピがこちら
『シンプル無限ブロッコリー』
材料)ブロッコリー1房かお好きな量
ゆで卵 1コ〜2コ、オリーブオイル、ソルト、
マヨネーズ

①ブロッコリーを小房に分け、水を大さじ1、2杯杯ぐらいを振る→ふんわりラップでレンチン→サッと水にくぐらせ水気をしっかりきる。
②①のブロッコリーにオリーブオイルを振り、塩(クレイジーソルトやハーブソルトなど、お好きな塩で)を振る。
③②にマヨネーズを加え軽く混ぜ、崩したゆで卵も加えて和える。

⭐︎ブロッコリーをレンチンする際、軽く水をブロッコリーに絡ませることで、レンジのマイクロ波の当たりが良くなるそうです。レンジ焦げが避けられるとか。
⭐︎レンチンしたブロッコリーにオリーブオイル・ソルトを先に和えることでしっとり仕上がります。
⭐︎画像のサラダは、マルイの米若鶏ササミも入れてます。

もう一つ、最近はこちらも作りました🥦✨
『超簡単⭐︎あいこちゃんツナ無限ブロッコリー』
材料)
ブロッコリー1房〜1/2房
あいこちゃんツナ 1缶

①ブロッコリーを小房に分け、水を少々まぶし、ふんわりラップでレンチン
②①をあいこちゃんツナで和える
出来上がり❗️
あいこちゃんツナのオイルと塩味がレンチンブロッコリーに良い感じでなじみます。


ブロッコリー、今の季節だと1房250g前後ぐらいのが出回ってるようです。コープのも測ってみたところそれぐらい。おおそよで、小さめ→200g〜大きめ・ぎっしりだと300gのものも。若い葉っぱや、茎の部分も食べてます。

#簡単レンチンレシピ
#さぎりさん
#時短
#ブロッコリー
#あいこちゃんツナ
#最強ベジレシピ
コープで作ってみた(レシピあり)
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