ウチごはん

たまごスープで炊き込みチャーハン

うふふ10000のご褒美でいただいたたまごスープを使って、炊き込みチャーハンを作りました。
パッケージ裏に載っていたアレンジメニューのレシピに沿って作りました。
ちょい付け加えたところは、白ネギと椎茸を刻んで入れたところです。
チャーハンとの違いは、脂っこさが無く、ご飯の美味しさもしっかりと味わえるところでした。
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使った商品
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たまごスープ 3個
無塩せきベーコン 2枚
白ネギ1本、生椎茸大きめ2枚
米 2合
ゴマ油 小さじ1
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メモ
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1️⃣米は洗って、普通炊飯の時と同じ水加減にする。
2️⃣白ネギと生椎茸は、細かく刻む。それを、ゴマ油でさっと炒める。
3️⃣たまごスープ3個と2️⃣を、水加減をした米に混ぜる。
4️⃣普通に炊飯。


炊飯器に入れたたまごスープは、さっと溶けました。フリーズドライ系の食品を滅多に使わないので、水にたまごスープが溶けて上手く混ざるのかが心配でしたが、大丈夫でした。

味付けは、たまごスープの味だけでしたが、とても美味しくて、中華料理店の炊き込みチャーハンに近い味に仕上がりました。
次は、土鍋でやってみたいです。

#10000うふふ#たまごスープ#アレンジメニュー
コープで作ってみた(レシピあり)
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