子供の好物 塩麹唐揚げ♬.*ﾟいちおう手作りデス😋✨
揚げるだけやチンするだけのから揚げ
が多かったので久々に子供の好きな
✿塩麹唐揚げ✿ 揚げました😊
☆作り方☆ とっても簡単です！
生協さんで購入した切れてる鶏モモ肉
を使いました♪
昨晩のうちにビニールに使う分の
お肉を入れ解凍
(鶏肉の袋がチャックで便利❣️)
その時、液体塩麹をお肉10塩麹1の
割合で投入しまぶしておきました。
朝と昼に塩麹に満遍なく浸かる様に
まぜまぜ〜 ( ‘-^ )b
揚げる前にあらびき胡椒やや多め
と片栗粉を適量入れてもみもみ〜♪
後は揚げるだけ〜簡単❣️
塩麹は焦げやすいので表面だけ
すぐきつね色になりがち。
表面の色だけで判断すると
中は生‼️って事になりますので
気を付けてます。
なのでちょっと色濃いめ😆
この液体塩麹はしょっぱ過ぎす
マイルドなので気に入ってます！
スーパーにも売っているけど
今回は生協さんで小さめのが出てた
のを購入したような？
塩麹とあらびき胡椒だけでも
シンプルで美味しいですよ〜😋✨
小さい子供さんのおられる家庭は
胡椒は控えめでにんにくや生姜
を下味に加えて頂いても♪
塩麹で漬けておくとお肉が
柔らかくなるのでヘルシーなのが
いい方は胸肉やササミでも！
揚げ物はあんまりな子なのですが
そのわりに私、揚げてます…💦
これは変わらず好きみたいで♪
美味しいって沢山食べてくれて
嬉しかったです ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♬.*ﾟ
切れてる鶏もも肉はタイ産で安い❣️
国産がいいな〜って思うけど…
安さに弱い私は😅
生協さんが扱ってはるんだから〜って
思って時々購入してます！
#晩ごはん #子どもが喜ぶ
#推し調味料
が多かったので久々に子供の好きな
✿塩麹唐揚げ✿ 揚げました😊
☆作り方☆ とっても簡単です！
生協さんで購入した切れてる鶏モモ肉
を使いました♪
昨晩のうちにビニールに使う分の
お肉を入れ解凍
(鶏肉の袋がチャックで便利❣️)
その時、液体塩麹をお肉10塩麹1の
割合で投入しまぶしておきました。
朝と昼に塩麹に満遍なく浸かる様に
まぜまぜ〜 ( ‘-^ )b
揚げる前にあらびき胡椒やや多め
と片栗粉を適量入れてもみもみ〜♪
後は揚げるだけ〜簡単❣️
塩麹は焦げやすいので表面だけ
すぐきつね色になりがち。
表面の色だけで判断すると
中は生‼️って事になりますので
気を付けてます。
なのでちょっと色濃いめ😆
この液体塩麹はしょっぱ過ぎす
マイルドなので気に入ってます！
スーパーにも売っているけど
今回は生協さんで小さめのが出てた
のを購入したような？
塩麹とあらびき胡椒だけでも
シンプルで美味しいですよ〜😋✨
小さい子供さんのおられる家庭は
胡椒は控えめでにんにくや生姜
を下味に加えて頂いても♪
塩麹で漬けておくとお肉が
柔らかくなるのでヘルシーなのが
いい方は胸肉やササミでも！
揚げ物はあんまりな子なのですが
そのわりに私、揚げてます…💦
これは変わらず好きみたいで♪
美味しいって沢山食べてくれて
嬉しかったです ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♬.*ﾟ
切れてる鶏もも肉はタイ産で安い❣️
国産がいいな〜って思うけど…
安さに弱い私は😅
生協さんが扱ってはるんだから〜って
思って時々購入してます！
#晩ごはん #子どもが喜ぶ
#推し調味料
ごはんレポ
コープで作ってみた（レシピあり）
特に鶏肉はほぼ塩麹漬けにします。
夫と2人になってからは、面倒なので焼いてばかりです😅
久しぶりに唐揚げにしようかなぁ、という気分になりました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
コメント有難うございます😊
くいさんはいつも塩麹漬け✨️
されていたのですね！焼く方が楽だしヘルシーですしもんね♪
それにくいさんはいつも少しずつ何品も用意されてるから尚更ですね。
娘達がいた頃は、大鉢にどーんどーんでしたが、
今、そんなふうにすると
夫は、明らかに嫌な顔をします😉
小鉢をいっぱい使うより、ちょっとずつお皿に！のほうが洗い物が少なくて済みます☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
なるほど…
夫さんこだわるタイプなんですね😅
お洒落に見えて夫さんも満足されて〜更に洗い物が楽という
くいさんの知恵ですね✨️😄
最近レンチン唐揚げに頼りきりなので、そろそろ手作りしようかなぁ、という気になりました😄
いつも手作りだと多分当たり前って反応だと思いますが、久しぶりに手作りすると喜ばれます😅
お肉が柔らかくなるのはいいですね。
お子さん喜んで沢山食べてくれて良かったですね。
塩麹は、よく漬物に使ってるんですが、色々使えそう❤️
コメント下さり有難うございます😊
味は塩コショウの加減にもよりますが、あっさりした塩味です。レモン汁とか加えて漬け込んでも美味しくなりそうなので
次は変化つけてみようかなと思っています♪
美味しそうに揚がってますね😋
塩麹ボトルで売ってるのですね
チェックしてみようと思いました
詳しく作り方を書いて下さり
かなり興味が沸いてました😃💕
コメント下さり有難うございます😊
唐揚げだけではなく、お肉が柔らかくなり麹の働きで旨味もupするのかな〜と思います♪
このボトルのは塩辛過ぎないのが気に入っています😄
簡単にお弁当のおかずができますね。
朝つけて置いたら夕食にも簡単に使えますね。
コメント有難うございます😊
漬けておけば揚げる前に、ぱぱっと塩コショウして片栗粉まぶすだけですからね！全部袋の中ですから楽チンです♬.*ﾟ
ただ、焦げやすいのだけは要注意で〜す⚠️
前日から塩麹をまぶしていたら、味もしっかり染みたでしょうね～☺️
塩麹があると色々な料理に使えて、便利そうですね！
塩麹、しばらく買ってないんですけど、久しぶりに使ってみたくなりました😊
私はお肉の漬け込み位しか使った事無いんですけど、お豆腐を漬けたり色々使えるみたいですね！塩麹自体で
旨味とかも増して余計な味付け
しなくていいから楽ですよね♪
美味しそう😍
城山店に行った時
塩こうじ買ってきました
同じハナマルキですが
その時の気分で減塩買ってます😅
ちょっと違うかなぁ
鶏肉も届いたので
唐揚げ作ってみます☝️
猪突猛進さんのと同じのは使った事はないですが、液体のが一回見当たらず
似たような白くてとろみのあるのを使いましたがしょっぱかったです😅
でもこの写真のは減塩だからマイルドかも知れないですね！
いつも決まった味で片栗粉で揚げてます🐔
唐揚げは美味しいからいろんな味があっていいですね✌️
切れてるお肉は便利ですよね！
鶏肉は切りにくいから私はハサミで切ってたけど切れてるのを使うと切れてるのを選んでしまいます（笑）😁
いつも有難うございます😄
切れてるのはやはり、魅力的ですよね！冷凍だと解凍しないと
切れませんもんね…💦
私もキッチンバサミ良く使います。お肉をトーレの中で切ってしまえば、まな板をお肉で汚さなくて済むし
いいですよね♪
麹は、いっとき良く使っていて、お肉がとても柔らかくてお腹にも良かったんですが、ねこさんの塩麹はますます気になり、早速使ってみたいです❣️
どの商品か知れて嬉しいです🌟
早く欲しいので今回は生協さん間に合わないので、スーパーで見つけてきます！😆
お肉も柔らかくなり、ヘルシーで体にも良く、簡単作業重視にしてくれる工程や段取り、
注意点なども取り混ぜてわかりやすいです🌟
簡単で健康に、美味しいって嬉しいー❣️
いつも丁寧に読みやすく説明してくれて、ありがとうございます❣️
いつも読んで下さり、今回も沢山褒めて下さり嬉しいです♥️
液体塩麹✨️
早速探しに行かれるなんて〜紹介しがいがあります😊
みかんさんの行かれるスーパーにあるといいな〜。
すごく美味しそう~です➰🤎
鶏の唐揚げは🍺のお供によく作ります✨
ただ塩麹は使ったことがありませんので
とても興味深いです➰😃
コープさんの切れてる鶏もも肉を買って
いちど作ってみたいと思います(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
メニュー紹介ありがとうございます~🎶
おはようございます♪
いつも見て下さって有難うございます😊
塩麹唐揚げは下の子が幼稚園の時何かで知って。試しに作ったら、あらびき胡椒も嫌がらず喜んで食べてくれました✨️
それ以来時々作っています♪