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食べごろのタイミングが
よくわからないです
その人の好みでしょうか
ここ数年、夏場だけ糠床やってます
みたけが気に入っていたんですが
糠床体験？って言うのが、古漬けが出来ると言うお話で
これが出るのを待っているところです
水なすの場合、私はあんまり漬かってないのだ好みです。でもどっぷり漬かったが好きという人もいますね。ほんまにこれはそれぞれのお好みだと思います。
お店では、漬けて一日目のもの 二日目のもの 三日目･･･ (以下続く)
って書いてあっていろいろ選べました😆
古漬けも美味しそうですね しばし想像😊🍆
子供の頃は、おばあちゃんが
大きくなってからは母親が
胡瓜の古漬けを作ってくれました
生姜醤油で食べるのが大好きでした😍
水茄子は、別物と分かっているんですが
正しい食べ頃が…😅
包丁を使わずに手で割くんですよね
お店で食べた時の感激が家で再現できない
あっ、早すぎる
えっ、遅かったみたいな感じです😅
5月5回に出ていてポチッとしたと思います
また、チャレンジしてみますね☝️
漬物界のステーキや〜 (🍊彦麻呂)
もう、口が水なす🍆欲しい欲しいと💦
ぬかいっぱいで、人参ときゅうりも埋もれて見えなくて、二度美味しい出来るのめちゃ良いですね❣️
もうぷりぷりよ～
漬物界のステーキや〜なんてすて～き（素敵）ｲﾔｸﾙｼｲ
ありがたいぬかの量です😆
美味しそう😋
冬眠していた自家製糠床を起こしたので、そろそろ漬けようと思っていたところです。
冬眠！ぬか床ってほんま生きてるんですね。自分の手の常在菌が入ったり家付き酵母が入ったりとかでそれぞれの家庭の味が出来上がるんですよね。愛情わくよね💓
留守にする予定があったので、なかなか起こせなかったのですが、起こします❣️
これ程美味しいお漬物は無い‼️
と思うくらいですね♥️
いつか買ってみたい‼️ﾃﾞｽﾈ🎵♥️
お写真、とっても美しいですね♥️
水なすぬか漬け美味しいですよね。水なすお刺身も好きなんです。今回来たのはあまり漬かってなくて、裂いた時も写真より真っ白でプリプリでした。
今年は糠漬けの素を買ったからきゅうりとにんじんをせっせと漬けてます😁
なすはやっぱり水ナスが美味しいから最初だけ漬けたけど今は漬けてません😅
やっぱり水ナスは美味しそうですね🍆🍆🍆
再利用もにんじんのぬか漬け意外と美味しくてびっくりなんです。ｼﾗﾝｶｯﾀﾝﾜﾀｼﾀﾞｹｶ
水なす 季節もん(←これに弱い）ですからがんばって漬け･･･じゃなくて買います🤣でニンジンﾎﾟｲﾎﾟｲ
私も大好きです😆💕
まだ早いかなと思ってましたが、水なすがめっちゃ食べたくなってきたので私も糠床を再開しようかなと思います👍️
ほんと水なすの季節ｷﾀｰ＼(^o^)／ってうれしいですね。ぬか床の世話されている方ってすごいわ。好みのタイミングで食べられていいなとは思ってるんですがなかなかできません😔
糠床作るのは水ナスの糠漬けがいっぱい食べたいけど、購入するとお高いのでという理由です😂
でも、今日スーパーで水なす見たら、まだまだ高かった～😵💦