生協の“紀ノ川の新たまねぎ”
立派な玉ねぎだったので、玉ねぎの甘さを感じられるシンプルな味付けの料理にしたいなと🧅

新玉ねぎのローストの予定が、
鶏もも肉、かぼちゃも一緒にメイン料理にしました♡

フライパンにオリーブオイルを引き、真ん中にだけ少しにんにくチューブを広げる。
鶏肉に塩こしょうをして小麦粉を振り、フライパンの真ん中に並べる(にんにくの部分)
周りに新たまねぎ、かぼちゃを敷き詰めて蓋をし、蒸し焼きに❤️

思いつきで作ったので火加減がよく分からずでしたが、
弱めの中火でじっくり加熱しました😊

裏返して焼いた後、
かぼちゃを先にお皿に取り
鶏肉、玉ねぎに軽く醤油で味付けし
完成〜🥰

新たまねぎ、とっても甘くて美味しかったです❤️
それぞれの具材の甘みや旨味が染み込み、醤油を少しだけの味付けでも十分でした✨
鶏肉、かぼちゃも美味しかった♬

本当は玉ねぎを大きなくし形のまま盛り付けたいところ、崩れてしまい...
でも、家族に好評なごはんでした💕







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