＊チンゲン菜と伊勢うまイネ豚肉の炒めもの ＊沖縄の南瓜（ほくほく系）の煮もの
＊先週配送の#チンゲン菜 と#伊勢うまイネ豚肉 の切り落としを使った野菜炒めです。他に群馬産の木耳と、産直・#肥後の人参 を使いました。（ニンニクの芽のみ、生協外です）
あら〜なんだか、彩りが良いわ💓笑
自画自賛✨😛
それとともに、
＊先週届いた #沖縄の南瓜 （ホクホク系）を、鶏肉と椎茸とで煮物にしました。ええまた、かぼちゃの煮物です😅
作る時に「そうだ時短💡」と思いたち、下処理で南瓜のみレンチンし、炒めた鶏肉と椎茸に加えました。味付けは以前に購入した#赤酒 と、みりんと醤油で。厚手の鍋で弱火で、コトコト煮ました。
私のご飯作りは、三ツ口のコンロでまず土鍋でご飯を炊くところから始まり、おかずを何品か同時進行で作るので、汁物・煮物はほぼ、弱火でコトコトと…が多いです。汁物の出汁を弱火で取りながら、材料を刻んで…と進みます。
そしてその、コトコト煮た今回の沖縄かぼちゃ（いや南瓜な）の煮物✨ うんま〜😍😋😳✨
形崩れせずにしっとりと仕上がりました❗️
自画自賛の嵐🌀〜😅
同じようにまた、しっとり作られるのかは不明ですが😌
申し訳ありませんが
#コメント不要です
#コメント返信お休み中
#オススメ商品
あら〜なんだか、彩りが良いわ💓笑
自画自賛✨😛
それとともに、
＊先週届いた #沖縄の南瓜 （ホクホク系）を、鶏肉と椎茸とで煮物にしました。ええまた、かぼちゃの煮物です😅
作る時に「そうだ時短💡」と思いたち、下処理で南瓜のみレンチンし、炒めた鶏肉と椎茸に加えました。味付けは以前に購入した#赤酒 と、みりんと醤油で。厚手の鍋で弱火で、コトコト煮ました。
私のご飯作りは、三ツ口のコンロでまず土鍋でご飯を炊くところから始まり、おかずを何品か同時進行で作るので、汁物・煮物はほぼ、弱火でコトコトと…が多いです。汁物の出汁を弱火で取りながら、材料を刻んで…と進みます。
そしてその、コトコト煮た今回の沖縄かぼちゃ（いや南瓜な）の煮物✨ うんま〜😍😋😳✨
形崩れせずにしっとりと仕上がりました❗️
自画自賛の嵐🌀〜😅
同じようにまた、しっとり作られるのかは不明ですが😌
申し訳ありませんが
#コメント不要です
#コメント返信お休み中
#オススメ商品
ごはんレポ
コープで作ってみた（レシピなし）
南瓜もホクホクで美味しそうです🎃
私も南瓜は好きだけどなかなか煮るのがめんどくさいからやりません😅炊きたては美味しいんですけどね😋
かぼちゃの煮物に鶏肉が入ってるのが贅沢ですね
かぼちゃ、ほんと煮崩れせず
綺麗にたけてますね👀