ウチごはん

*ズッキーニとブラウンマッシュルームのピラフ

ズッキーニとブラウンマッシュルームのピラフ。
具材をたっぷり入れて、週末ご飯の2食分に充てるつもりが、1食で完食されました💧

先週は拍子切りのベーコンで。
今週は鶏肉(手羽元やソテーしたもも肉など)でカレー風味で炊く予定です。

材料)
お米2合
炊飯用水(380〜400㎖)
プイヨン キューブ1つ
(予め炊飯用水に溶かしておく)
バター・塩・胡椒、
ローズマリー(お好みで)

ズッキーニ1本位
たまねぎ、マッシュルーム 、人参、カラーピーマン みじん切り(量はお好きな量)
拍子切りベーコン、又は鶏肉 お好きな量

*お米は洗ってザルに上げておく
*材料の下ごしらえ 野菜をみじん切りに
①〜④順にソテーしていく
材料を加える毎に塩を少し振り加える
⑤お米を投入し炒め、米が透き通ったら、ブイヨンを溶かした炊飯用の水を足して炊く
(炊飯時間は画像参照)
蒸らし終えたら全体をふんわりほぐして出来上がり。食べる時にお好みで胡椒を振る。

追記)炊くのは炊飯器でもOKです
(わが家のご飯用土鍋が小さいため、別の厚手の鍋で炊いています。
鍋で炊く場合は多層鍋以上の厚手の鍋で、フタがきっちり閉まるものなら大丈夫です。)



#晩ごはん
#オススメ商品
#ズッキーニ
#ブラウンマッシュルーム
#北海道の玉ねぎみじん切り
#生協バター
#マギープイヨン
ごはんレポ
コープで作ってみた(レシピあり)
クリップ
コメント
25件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
投稿の報告
「食とくらしのクチコミサイト「エーナ!」」内において、コミュニティ・ガイドラインに違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、コミュニティ・ガイドラインに照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる