ウチごはん

若鶏ミンチといかの切り落とし

昨日の晩御飯
ふるふるさんに教えて頂いた  
とりつみれ
若鶏のミンチ、白ネギ、青ネギ
生姜、卵白、パン粉、塩胡椒
フライパンに胡麻油を入れて
蓋をして蒸し焼きにしました
表2分、裏返して2分
蓋を開けずに2分蒸らしました
蓋をとって、つみれを寄せ
エバラすき焼きのたれと
生姜焼きのタレを 1:1で
絡めて仕上げました
鶏ミンチなのでさっぱりと
美味しかったです😋

食べるの大好きさんや皆さんが
作られていたイカを使った
中華炒め
いかの切り落とし、白菜、椎茸
人参、白ネギ、もやし、小松菜
胡麻油で炒め、最後に水溶き
片栗粉でとろみをつけました
塩胡椒、酒、香味ペースト
孫用にイカを薄く切りました
美味しかったです😋

3枚目の写真は、昨日の昼ごはん
合い挽きミンチ、卵白、パセリ
玉ねぎのみじん切り、シナモン
塩胡椒、粉末のコンソメ、牛乳
オカラパウダーをつなぎにして
チーズハンバーガーを作りました
ナポリタンソースを使いました
満腹満足😋




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コープで作ってみた(レシピなし)
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