ウチごはん

カレーライス🍛は丼ものではないですよね〜⁉️⁉️⁉️😅

息子が九州に行く日にカレーを作って以来…
久しぶりにカレーを作りました〜😅
別に息子を思い出してしまうから〜とか、そう言うのんじゃなかったのですが…😅😅😅😅😅

我が家のカレーは
具材を炒めて、水を入れて煮込む時に、インスタントコーヒーを小さじ2杯入れます〜😅ちょっとの苦味がコクになります〜😉👍

先日、新生姜🫚の甘酢漬けを大量に作りました❣️
叔母、父親、娘達にお裾分けです🥰
2枚目の写真は、去年漬けた物…
まだ大量に残ってるにも関わらず…今年の新物🫚出た途端にウズウズ❣️😅
3枚目と4枚目は今年漬けた物。市販品の甘酢で毎年、大量に漬けてましたが、今年は、ちょっとだけ冒険して、甘酢を作って、漬けてみました😅

昆布だし180ml
酢120ml
砂糖大さじ5
塩小さじ1/2

夏バテ帽子に毎日、しっかり、生姜🫚を食べて、大量の生姜を消費しないとダメですね〜😅😅😅😅😅


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コープで作ってみた(レシピなし)
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コメント
11件のコメントがあります。
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  • 具が大きくて、美味しそうなカレーですね🍛✨
    うちもインスタントコーヒーを入れてます!
    美味しくなりますよね☺️

    生姜が美味しそうに漬かってますね❗️
    毎年漬けられるんですね!すごいです✨
    私は自分で漬けた事がなく💦毎年、母と義母から漬けたのを頂いてます😊
  • へぇ。カレーにインスタントコーヒーですか。
    知らなかったです。苦味がいいですね。
    今度試しに入れてみます。
    新生姜自分でつけられてすごい👍です。
    つけたことないです。
    甘酢って美味しいですよねー。
  • 私もカレーにインスタントコーヒー入れます
    ココアもいれます☝️

    やもちゃんさんが、甘酢漬けの生姜と豚肉を炒めてお弁当に入れられてたことがあります
    美味しそうでしたよ🤤
    でも、自分で生姜を漬けないので
    何処かで調達してこないといけません🤔
  • カレー丼ってあるので、次は丼盛りに😆(笑)
    私も最近はカレー作ることなくて、見てたら大鍋で作りたくなりました〜😆
    具もゴロゴロ大きくて美味しそうです‼️✨
    チョコレートの隠し味とかもあって、インスタントコーヒーもやってみたいです!
    新生姜🫚の甘酢漬け、日持ちするんですね😮
    たくさん漬けたら美味しそうですね😊
    分量も少しで大丈夫なんですね! 
    生姜は健康的で漬けたくなりました💞
    • > みかん さん
      カレー丼ですね〜😅
      丼茶碗🍚によそわないとダメですね〜🤣🤣🤣🤣🤣
      カレー粉1箱の半分で作っても、2人なら余ってしまうので、今日は昼から叔母の所へお裾分けしてきました〜👍
      カレーの野菜って、どれくらいの大きさがベストなんでしょうかねぇ〜⁉️うちは旦那の好みに合わせて、大きめのゴロゴロに切ってますが…😅
      子供達が小さい頃は、野菜も小ちゃく切って、大人用と子供用に分けて、子供用には、チョコレートとすりおろしりんご🍎とはちみつ🍯で甘くして、作ってました〜😅
      インスタントコーヒーは入れ過ぎたら、ホントに苦くなるので、気を付けて下さいね〜😉
      新生姜の甘酢漬けは、ビン🫙から取り出す時に綺麗なお箸🥢で取ると、衛生的で長持ちしますよ〜🥰そこだけ、気をつければ🙆‍♀️です〜👍
      結婚してから、毎年作ってますが、一昨年、次女が悪阻で何も食べれなかった時に生姜🫚だけは食べれたので、それから、大量作りが始まりました〜😅今年も4ℓの保存ビン🫙を持って泊まりに来るらしいので…😱1日仕事になりそうです…😱
      夏バテ予防に持ってこいですね〜🤗
  • これがおっしゃってた新生姜の甘酢漬けですね😁
    美味しそうですね!1年違うと色がぜんぜん違いますね!
    味も違って食べ比べができますね✌️
    カレーにも合いそうですね(๑´ڡ`๑)❤️
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