ウチごはん

広島焼きとデザートのいちご大福

生協の国産豚小間切れの1袋、キャベツ少し残っていたもの を使い切り  材料を買い足して
 
広島焼き 
キャベツ、もやし、焼きそば、豚肉、てんかす、紅生姜、ネギ、小麦粉、水、鰹節、お好み焼きそーす、マヨネーズ、あおのり 
 
小麦粉に水を入れ生地をつくる 
おたまでクレープを作るようなかんじで生地を薄く丸くする。鰹節をふりキャベツの千切り、もやし、天かす、ねぎ、刻み紅生姜、豚肉を乗せ上からおたまで生地をかける 

下の生地がパリッとしてきたらびっくり返す。野菜がしんなりしてきたら空いている所で焼きそば適量を焼いてソースで味付けする 

焼きそばの上に焼いているのをそのまま乗せる 

空いている所に油を引いて卵を割る。黄身をつぶして焼いているものを乗せる。卵がやけたらひっくりかえして皿に盛る
 
いちご大福 
団子粉、水、いちご、白あんこ、片栗粉 

娘が昨日帰ってきて 
早朝友達と金剛山へ 
帰り犬の抹茶を見にくると言う事だったので 
晩広島焼きの件をラインで娘に伝えたら食べたい!っという返信が 
連休に作ったあんこが残っていたのでいちご大福も作りました。 
娘が2人いるとあんなにも賑やかになるんだなと☺️女子会みたいで楽しかった〜😄 

#晩ごはん #ためしてエーナ #しあわせおやつ
ごはんレポ
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