久しぶりに手作り餃子と鶏皮ポン酢🥟
昨日の夜は餃子を作りました❤️
家族みんな餃子大好きなので、久しぶりに作ろうと張り切っていましたが、餃子を作る前大根をすりおろしている時に指をけがしてしまい😭😭包むのめちゃくちゃ苦労しました💦
歪な形になっても食べたら一緒(☺️笑)と、何とか包み終えました！
味は問題なく美味しかったです🥟💕
いつも2回目(写真2枚目)の方が少し上手く焼ける気がします✨
あとは鶏皮ポン酢と、鶏皮の茹で汁でわかめスープを作りました🌼
鶏皮ポン酢はミニ大根の大根おろしを添えました♪
ツンとしないやさしい大根おろしが鶏皮とよく合い、さっぱりして美味しかったです❤️
みんな喜んでくれたので頑張って包んでよかったです😊
#手作り餃子 #家族が喜ぶ #昨日の晩御飯
家族みんな餃子大好きなので、久しぶりに作ろうと張り切っていましたが、餃子を作る前大根をすりおろしている時に指をけがしてしまい😭😭包むのめちゃくちゃ苦労しました💦
歪な形になっても食べたら一緒(☺️笑)と、何とか包み終えました！
味は問題なく美味しかったです🥟💕
いつも2回目(写真2枚目)の方が少し上手く焼ける気がします✨
あとは鶏皮ポン酢と、鶏皮の茹で汁でわかめスープを作りました🌼
鶏皮ポン酢はミニ大根の大根おろしを添えました♪
ツンとしないやさしい大根おろしが鶏皮とよく合い、さっぱりして美味しかったです❤️
みんな喜んでくれたので頑張って包んでよかったです😊
#手作り餃子 #家族が喜ぶ #昨日の晩御飯
ごはんレポ
すごいです、尊敬します
わたしは冷凍オンリーです🥹笑
怪我しながらも一生懸命作られた餃子
家族皆さん喜んだでしょうね✨
鶏皮ポン酢もめちゃくちゃ美味しそう♩
暑くなってきたこの時期にピッタリの
副菜ですね🥰
下の子がお昼寝中、上の子がパパと少し外に出ている間に包みました😊
冷凍餃子も美味しいですよね〜❤️
何より便利で✨
私も冷凍餃子にお世話になる時もよくありますよ♪♪
鶏皮ポン酢は家族のお気に入りメニューです♡
冷たい副菜は暑い時期にぴったりですよね🥰
餃子手作りされたんですね
具材にこだわりがありますか
これは必ず入れるようなものがあれば教えてください
鶏皮ポン酢は、作ったことがないです👀
とても興味深いです😊
そして、そのゆがいた汁を再利用するところが素晴らしいですね😀
大根が小さくなった最後の方はとくに気を付けないとですね🥲
餃子作りました🥟❤️が、具材はめちゃくちゃ普通です！豚ひき肉キャベツニラです😄
キャベツの塩もみをしない代わりに肉だねに片栗粉を入れて作っています♪
鶏皮ポン酢は鶏胸肉の皮を剥いで冷凍しておき3枚位たまったら作っています😊
この茹で汁でスープを作ると塩だけでとっても美味しい鶏ガラスープができます♡
私のお料理メモ(走り書きで読みにくくすみません💦)があったので、もしよろしければ試してみてください😊💕
感激です🤩
ありがとうございます
鶏皮、いつも捨てていました😆😅
コラーゲンが摂れて、お肌にもいいですね
今更足掻いてもどうにもならないかもしれませんが🤣
写メ撮って、ノートに書き込んで、また挑戦します
茹で汁でスープも作ります🙋🏻♀️
餃子のキャベツを塩揉みせずに片栗粉を使うと
餃子の中にうまみを蓄えてジューシーになるんでしょうか
こちらも挑戦してみます
どちらもありがとうございます🙇♀️
そんな風に言ってもらえてよかったです❤️
鶏むね肉の皮って、もも肉と違ってお料理に使ってもあまり美味しくならないかなと思うので、私はこのように鶏皮ポン酢とスープに使うのが好きです🥰
コラーゲン摂りましょ〜♡
片栗粉の役割はそんな感じだと思っています🥟！
塩もみありなしを含め、色んな美味しい作り方があると思いますがひとまず今はこの作り方で落ち着いています😊♪
いえいえ、試してもらえたら嬉しいなと☺️💕
ありがとうございました🥰
大根おろしは小さくなると怖いですよね😭
でも餃子うまく包めてますよ😉美味しそうです✌️
鶏皮ポン酢、頑張ってすった大根おろしがのってて美味しそうです！大根おろしがあってさっぱりと食べれたんですね！
みんなが喜んで食べてくれたら( ´∀｀)bｸﾞｯ!ですね💕
ありがとうございます、ご心配おかけしました！意外と回復が早くすっかりよくなりました✨
大根おろし、気をつけないとですよね🥲🥲
どちらも美味しそうと言ってもらえて嬉しいです❤️
鶏皮ポン酢は大根おろしでさっぱりと食べれてちょうどいい箸休めになりました😊
喜んでくれてよかったです🥟♪
見るからにもちもちしてて、焼き色が私の大好きなこんがり色でめちゃくちゃ美味しそうです❣️💞
大根おろし、ほんと危険ですね💦
大丈夫ですか？
偶然にもちょうちょさんが大根おろしで手をおろしてしまった時、私は小さいじゃがいもの皮をスライサーで剥いていて、手を剥いてました〜😂
変なところで同じ事故😂♥️
手を負傷ながらも手作りの餃子の味は格別で、皆さん喜んでくれて良かったですね❣️
ミニ大根、私も大根おろしにしたらほんと辛さがなくて、とても美味しく食べられますよね♥️
ありがとうございます😊✨
私もこんがり焼き色がつくのが好きです💕
わぁぁまさかのみかんさんも同じ事故😂😂
そしてそれも痛いですよねー😭😭
みかんさんも大丈夫ですかぁ💦？
私は意外と回復が早くおかげさまですっかり良くなりました！
ミニ大根の大根おろし美味しいですよね〜❤️
ツンとしないのでお気に入りです🥰
すりおろし器やスライサーって、つい勢い余って指までやってしまう事あります😭💦
怪我した中、餃子作り大変なはずなのにとっても綺麗に包まれてて歪なんて分りませんでしたよ〜🥹♥️
手作り餃子はやっぱり美味しいですよねー😆🥟
2回目のが上手く焼けるのもわかります😁♪油が馴染んでるんですかね〜🤔
鶏皮ポン酢大根おろし添えにスープもあって、とっても豪華な食卓ですね〜🥰これは皆大喜び間違いなし！ですね👏🌈
あっぷドッグさんもありますかぁ😭💦
あと少しいけるかも！とぎりぎりまでしていたら、だめでした😂😂笑
ところどころ誤魔化しながら包みましたよ🥟❤️
手作り餃子、美味しいですよね〜💕
時間はかかるけどやっぱり手作りが好きです♬
昨日私もちょうど同じく２回目は油が馴染むからかな？と考えていました😄
ありがとうございます✨
みんなの好きなおうちごはんメニューでした😊♡
油断大敵ですネ~~指先は神経が集中してる
から痛かったでしょう…お大事にネ
さて❗餃子手作りなんですね😃
キレイに包んで焼き加減もイイですね❗
美味しそう！👍️
家族がよろこんでくれたら報われますよね
負傷しながら頑張りましたね~~✨
そうですよね、ちょっと油断すると危険😂💦
あと少しいけるかな？がだめでした😖気をつけます！
ありがとうございます🌼
やっぱり餃子は手作りが好きです〜🥟💕
喜んでくれて報われました☺️☺️