ウチごはん

フライ麺からの中華丼

いかの切り落としが来たので、お昼ご飯にフライ麺を作りました〜
写真を撮り忘れましたが…
そうめんを2束湯がいて、水分を取り、
180℃の油で半分ずつ揚げました😆
具材は いかの切り落とし、豚の小間切れ肉、白菜、玉ねぎ🧅、人参🥕、ピーマン🫑(スマピー出ませんでした…😢)ちくわ、うずらのゆで卵(他のメニューで使う予定で買ってたんですが、賞味期限が近かったので使いました)
味付けは、ガラスープ、塩コショウ、醤油少々、とろみちゃんでとろみをつけました😄
野菜多めで作ってしまって…😅
余ってしまったので、夜ご飯は中華丼にしました😆👍
新生姜🫚の甘酢を使って、大根の酢漬けを作ったら、ほんのりピンク色の大根の酢漬けが出来ました❣️生姜🫚のピリピリ感も大根に移ってました🥰
もう一つはきゅうり🥒とミョウガを浅漬けの素で漬けました😅

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ごはんレポ
コープで作ってみた(レシピなし)
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コメント
28件のコメントがあります。
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  • 中華丼はよく作りますが、
    あげたそうめんにのせたことはありませんでした。
    皿うどんのようになるのでしょうか?
    やってみたいけれど、あげるのは大変ではありませんか?
  • ソーメンを湯がいてからあげるんですよね。
    パリパリになりますか?
    その上に中華丼の具をかけるんですよね。
    ソーメンを揚げるのは知らなかったです。
    ご飯にかけて中華丼
    2通り出来ていいんですね。美味しそうですね。
    今度やってみますね。😃
    私もこの
    ガラスープずっと使っています。
    安い時に購入しているので
    在庫3個です。(笑)😃
    甘酢を使って大根の
    酢ずけ出きるんですね。
    これも作ってみたいです。😃
    他3件を見る
    • > まろんまこちゃん さん
      6月4回に出てるんですね。😃嬉しいです。
      私はスマホではあんまりみるのが
      苦手で😰
      優しいまろんまこちゃんさんありがとうございます。❤️
    • > マリン さん
      いえいえ〜とんでもないです〜😅
      確か、94番だったと思います〜😅
      スマホ📱は便利な様で、操作が難しいところもあるので、難しいですよね…😭
      私もスマホ📱の全ての機能を使いこなせてないので、主人からは、『スマホ📱ママの遊び道具やなぁ…』ってよく言われてます…😅
      今の世の中、ボタン一つ、操作を間違えると怖いですよね…😭
    • > まろんまこちゃん さん
      私はいつも子供に聞くことばかりです。
      夫は何にもわからないので💦
      まろんまこちゃんさんの旦那様はよく
      こ存じなんでしょうね。😃
      エ~ナもやっと出きるようになって嬉しいです。
      また教えてくださいね。いつもありがとうございます。
    • > マリン さん
      返信遅くなりすみません🙇‍♀️
      今日も暑かったですね…
      熱中症に気を付けて下さいね〜😊
      うちの主人は機械物が好きで、結構、良く知ってるんですが…😅多分、娘婿君が、パソコン💻で仕事してるので、負けじと
      色んな事、調べて、張り合ってます…🤷‍♀️
      私は携帯📱に色んなアプリを取り込んで、パンク状態にしてしまったりしたらので、娘に色々教えて貰ってます〜😅(主人に聞いたら、ブツクサ言われるので…😭)
      SNSも取り込むだけ取り込んで、使いこなせず…苦笑 エーナのお正月キャンペーンに当選して、やっと始めました〜😅
      私もエーナで投稿したり、読ませて頂いたり出来て、とても嬉しいです〜🥰
      私の方こそ、いつも温かいお言葉ありがとうございます😌また、色々教えて下さいね〜😌
    • > まろんまこちゃん さん
      旦那様やっぱり何でも出来ていいですね。😃
      スマホ持ってても安心ですよね。
      困った時には娘さんに教えてもらってるんですね。
      心強いですね。
      エ~ナのお正月キャンペーンに当選されたんですね。
      多数の中から
      よかったですね。
      めちゃくちゃ嬉しいですよね。
      私もエ~ナで楽しませていただいているのですが
      皆さんに追いついていけなくて
      観れてないんです。
      遅くて😰
      年齢もありますよね。😃
      まろんまこちゃんさん返信もしてくださりありがとうございます。😃❤️
      私の方こそ教えていただいています。
      これからも宜しくお願いします。

      後になったんですが
      今日はほんとに暑くてどうかなりそうでしたね。
      水分補給をしながら
      身体には気をつけてお過ごしくださいね。😃❤️
  • たくさん作って昼と夜のメニューを変えれば
    楽に2度楽しめて良かったですネ~(^з^)-☆🍀

    新生姜の甘酢で大根がキレイなピンク色に❗~
    きゅうりとみょうがの浅漬けも夏らしくて
    ごはんの尾ともにイイですね❗(^。^)y-~
  • そうめん揚げ麺、(CMキャッチコピーみたいになりました 笑)皿うどんの細いバージョンですか?
    ポリポリっとお菓子みたいにそのまま食べても美味しそうですね❣️
    きゅうり🥒とミョウガ、私も昨日使いました!
    エーナで教えてもらって、塩昆布和えを胡麻油とお醤油とでやって美味しかったです😊
    浅漬の素も美味しそうですね😋
    新生姜🫚の甘酢の大根甘酢、美味しそうで色もピンク🩷になって可愛いですね😊
    • > みかん さん
      返信遅くなりすみません🙇‍♀️
      そうめん揚げ麺〜
      僕イケメン〜🤣
      かなり古いですよね…🤣🤣🤣🤣🤣
      みかんさん〜そうです〜
      皿うどんの細いバージョンですね〜(それが言いたかった〜🤣何で、その言葉、出て来なかったんでしょ…😅)
      昔は、子供達が、揚げたそうめんに塩かけたり、砂糖をかけたりして、よくポリポリ食べてました…😅即席のおやつでしたね〜🤣
      きゅうり🥒は塩昆布とごま油で和えたのはよく作りますが、ミョウガも足して和えたら良いんですね〜_φ(・_・いい事教えて下さってありがとうございます〜🥰
      やってみます〜👍
      味付けに自信がないので、ついつい、ガラスープや浅漬けの素などに頼ってしまってます…😅
      新生姜🫚の甘酢を使っての、大根の酢漬けは、自然のピンク色がついて、可愛かったです〜🥰👍
      我ながら、上出来👏👏👏👏👏😅
    • > まろんまこちゃん さん
      ほんと、可愛いピンク!
      上出来👏👏👏👏👏ですよね‼️😆💞
      素麺のおやつ、美味しそうですね!
      今回も素麺を揚げたりして、ちゃんと手間ひまかけてるから、こんなに美味しいのが出来るんですね❣️✨✨
    • > みかん さん
      😅褒めて頂くとテレますね…😅
      ありがとうございます😌
      ここんところ、時間がある時と忙しい時の差が激しくて…😅たまたま、時間があったので、久々にそうめん揚げてみました〜🤣前回のたけのこの天ぷらからの久しぶりの揚げ物でした〜🤣暑くなって来たので、当分、揚げ物料理はナシです〜🤣
      ガラスープのお陰で美味しいのが出来てます〜🥹👍
  • フライ麺にそうめんを湯がいて揚げるんですか?
    初めて知りました🤯そんなやり方があったなんて😅
    そしてたくさんの具材が入ってて美味しそうですね😋
    新生姜の甘酢を使った大根の酢漬けも美味しそう💕
    • > 小町 さん
      返信遅くなりすみません🙇‍♀️

      そうめんをそのまま揚げても良いんですが、真っ直ぐなまま揚がってしまうので、私は、湯がいてから揚げる方が形を整えながら揚げやすいので、そうしてますが…
      そうめんに水分が残ってたら、かなり油が跳ねるので、キッチンペーパーで水分を取ってから、揚げて下さいね〜😅
      具沢山なのは、主人の好みに合わせてます…😅
      新生姜の甘酢を使って、大根の酢漬け、ピリピリっとして美味しかったです〜😆
  • うわ~、😋🍴💕美味しそう‼️
    綺麗に盛り付けられ
    お店のような✨🎵

    新生姜の甘酢で大根の酢漬けに
    きゅうりとミョウガの浅漬けも…

    お昼のフライ麺もきっと凄く美味しかったと思います‼️😋

    ガラスープは使ったことがありませんが
    美味しくなりそうですね✨
  • 豚肉とイカも入って豪勢ですね
    20年くらい前に働いていたところで
    中華丼が賄いによく出てきて
    それから中華丼が好きになりました
    美味しいですよね😋
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