瓦蕎麦
今日は、瓦蕎麦2人前
蕎麦つゆを用意します
干し椎茸2枚をあらかじめ戻しておき
細切りにして鍋に入れます
出汁パック一つと
濃口醤油50cc 味醂50cc 水400cc
干し椎茸に火が通るまで煮る
(干し椎茸に火を通すため、
いつもの倍の水の量にしています
玉子1、2個錦糸卵にしておく
茶蕎麦200gを茹で、水洗いして
水を切っておきます
フライパンで牛肉200gを炒め
一度、器に取ります
そのままのフライパンで
水切りした茶蕎麦を炒めます
器に、茶蕎麦、牛肉、錦糸卵
青ネギ、大根おろし、一味唐辛子
蕎麦猪口に椎茸ごと蕎麦だしを入れ
好みの柑橘を絞って
お召し上がりください
#推し麺
#晩ごはん
#子どもが喜ぶ
蕎麦つゆを用意します
干し椎茸2枚をあらかじめ戻しておき
細切りにして鍋に入れます
出汁パック一つと
濃口醤油50cc 味醂50cc 水400cc
干し椎茸に火が通るまで煮る
(干し椎茸に火を通すため、
いつもの倍の水の量にしています
玉子1、2個錦糸卵にしておく
茶蕎麦200gを茹で、水洗いして
水を切っておきます
フライパンで牛肉200gを炒め
一度、器に取ります
そのままのフライパンで
水切りした茶蕎麦を炒めます
器に、茶蕎麦、牛肉、錦糸卵
青ネギ、大根おろし、一味唐辛子
蕎麦猪口に椎茸ごと蕎麦だしを入れ
好みの柑橘を絞って
お召し上がりください
#推し麺
#晩ごはん
#子どもが喜ぶ
ごはんレポ
コープで作ってみた（レシピあり）
瓦そば初めて知りました．牛肉でボリュームがあっていいですね．
スタミナつきそうです❤️
暑さに勝てますかね🥰
これも茶蕎麦です☝️
なのかな？食べた事ないですが
こくが出て美味しそうですね♪
お肉もたっぷりのっていて
さっぱりだけどスタミナ
も付きそうですね✨️
山口県だったかの名物です
瓦の上にのって出てくるんです
茶そばを使って
出汁には干し椎茸が入っていて柑橘を絞ります
お店では牛肉と海老の天ぷら両方がのっていることも多いです
人数が多い時はホットプレートで熱々を食べます🥰
どうですか
お嬢さんは、学校行かれましたか？
瓦そば、そういえばテレビで瓦の上で焼いてるの見た事があるのを思い出しました😃
今日も学校行けました！
でも、食欲はまだあまり湧かないいみたいです…。
暑いですしね
普通でも食欲わかないのに
食べなさい食べなさいというのも酷ですかね
胃も小さくなってるかも
でも、食べて抵抗力つけて欲しいですね
瓦蕎麦ですね。
そばつゆも自分でされて
椎茸も入れられて出汁が美味しいそうですね。
牛肉もいっぱいで大根おろしもはいってて
盛りつけも可愛いですね。😃
今度やってみたいです。
皆さんの作っていらしゃるのを
観るのが追いついてないです。😃
猪突猛進さんは
いつもちゃんと作られてますよね。❤️
投稿が増えましたね
追いつかないですね
他の方のコメントも読ませてもらって楽しんでましたが
もう無理です😅
間に合いません
私は観させてもらって真似させていただいています。
楽しみにしていますね。❤️
ありがとうございます😄