食品棚を整理した際に賞味期限ギリギリの鶏そぼろが出てきたので🫥お昼にビン詰めの鶏そぼろを使ってそうめんにしました〜😊🥢　(大事に取っておくと、大体賞味期限間近になって焦って使う😂この繰り返しなんですよね〜💦笑)

最後にレモンと黒こしょうをトッピングがポイントです😆
まぜそばっぽい感じですがレモンでさっぱりと頂けました🍋✨

簡単ですがレシピです

①そうめんを湯でて氷水で締めたら、鶏ガラスープと塩とごま油を加えて混ぜます

②お皿に盛り付け、鶏そぼろ、ネギ、レモン、黒こしょうをかけて完成💕
ラー油をちょい足ししても美味しかったですよー😆


そうめんは『CO・OPの国産小麦手延べ素麺』を使ったのですが、国産小麦使用なのにそこまで高くなく美味しいので去年から素麺はこちらを買うことが多いです😍

6月4回ではオトクに大容量の1.6キロで出てて、賞味期限も2年持つし夏は素麺にお世話になると思うので買おうかなあ〜と悩んでます🤔

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