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ウチごはん
みっちん
2024/06/26

豆腐カレースープ

北海道産牛こまぎれ、人参、濃い絹とうふを使って　　

とうふカレースープ　　

牛肉にカレー粉をふる。人参、たまねぎは細切り、舞茸、ネギ細切り、　カレールー、生姜すりおろし　

フライパンに油をひき牛肉を炒め、色が変わってきたら人参、玉ねぎを加えて炒め、舞茸入れる。水を加えて鶏ガラスープの素を入れアクがでたらアクをとり火を止めカレールーを入れ混ぜる。弱火にかけ生姜のすりおろし、ネギを入れる。塩胡椒少々

きゅうり
即席漬けでつけたもの　

デザート　
マンゴー、さくらんぼ🍒　

フライパンで作る時短メニューです。　
カレーと豆腐以外と合うんです😋　
野菜を細切りにしているので早く出来ます。　
とうふは絹の方が口当たりがいいです。この豆腐は潰れにくかったので作りやすがったです。　
カレールーはスパイシータイプの物を3こだけ、豆腐は２パック使いました。　
デザートの果物頂きもので早くたべないといけません。私はちょくちょく食べてましたが😅　　

#晩ごはん #ためしてエーナ #時短 #フライパンで #子どもが喜ぶ
コープで作ってみた（レシピあり）
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