ウチごはん

*簡単オムライスで脱力…いつも脱力だったわ

以前にもオムライスの投稿してるんですが、
#夏の脱力晩ごはん にもオムライスを♪

材料)2人分
お米 1合
冷凍 北海道産玉ねぎのみじん切り 量は適当に
冷凍 ミックスベジタブル 量は適当
ほぐしめし 適量
伊勢うまイネ豚ミンチ 適量
調味料 塩少々 トマトケチャップ 大さじ2 あればスープの素(ブイヨン、コンソメ、チキンスープなど あれば少々)、あればバター
水 200㎖
卵🥚2個

①お米を研いでザルにあげ水を切る
②厚手の鍋に油をしき(分量外)、玉ねぎのみじん切り→ほぐしめじ→ミンチ肉→ミックスベジタブルの順で炒める 都度塩を少々振る(後々の味のしみ込みが良くなるので)
③②にお米を投入して炒める、 ここでバターを少し加えても良い
④ケチャップ投入、全体に混ぜ混ぜしてお水を入れる。
⑤鍋に蓋をして、強火→沸騰したら弱火にして10分→火を止めた蒸らし10分〜15分。ケチャップライス完成
⭐︎時間の無い時は②〜④の炒める工程をカット、冷凍のまま材料を入れて炊いても⭕️オッケー
⑥卵を溶き、フライパンに広げ焼く
→中央片側寄りにケチャップライスを乗せ、焼けてきた卵の端の部分を静かにケチャップライスに巻くようにしながら、お皿へ移す。(ここは皆さまのやりようでどうぞ)

◎付け合わせに、以前に投稿した
どんなときも。サラダと、
真夏の夜の味噌汁事情の味噌汁とで、脱力晩ごはん完成でーす😆❗️(平野レミさん風に♪ 最近ハマっている)

野菜もお肉も一緒に炊く炊き込みご飯系が、我が家では脱力メニューです✨
うちは炊飯器を使っていないので鍋で炊いていますが、材料を炒めても炒めなくても、炊飯器でも炊けます♪
ごはんレポ
コープで作ってみた(レシピあり)
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コメント
21件のコメントがあります。
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  • すごくきれいに卵が焼けて美味しそうですね~🐣
    私はオムライスを作ったよって偉そうに作るのは冷凍のチキンライスに卵を半熟に焼いて上にかぶせただけでオムライスと呼んでます(笑)😂😂😂
    yotiさんのように手の込んだオムライス作ってみたいです💕
    • > 小町 さん、ありがとうございます〜

      そのひと昔前、わが家ではオムライスは『喫茶店に行って食べるモノ』でした…😅 でもよく行く喫茶店のオーナーが高齢で店を畳んでしまわれ、やむなく家で作るようになりました😂 まだまだ修行が必要ですけどネ

      そういえばエーナで、冷食の焼きそばを卵焼いて巻けば『オムそば』完成すると教わりました❗️小町さんのオムライスと通じてますよね😄
    • > yoti さん
      超手抜きのオムライスです(笑)
      オムソバも共通してますね😁
      たまにはきちんと作りたいと思います(๑´ڡ`๑)💕
  • オムライスフライパンでもできますか?
    美味しそうですね。
    詳しくレシピ書いてくださってありがとうございます。
    ベジタブル買ってたんてますが
    使い道に悩んでたのでよかったです。
    オムライス長いこと食べてなかったので
    作るのが楽しみです。
    何でも炊飯器で炊いているので
    yotiさんみたいに出来るか心配なんですが
    やってみますね。😃

    yotiさん今日やっとパン買う事ができました。
    前日に焼きあがったのを
    置いてもらうようにしました。
    3時ぐらいに焼きあがると言われたので
    行けそうになかったので😰
    朝9時過ぎに行ったら
    塩パンあんバターぱんは焼きたてでした。
    娘にもあげたらめちゃくちゃ美味しくて
    こんな塩パン食べたことないって言ってました。かなり美味しいって😃
    夕食が終わったんですが
    我慢出来ず食べてしまったら
    yotiさんめちゃくちゃ美味しいですね。
    これ食べたら他の塩パンは食べれないですね。
    カレーパンも美味しかったみたいです。
    明日塩パン あんバターぱん
    ぶどうぱん楽しみです。
    ぶどうパン重たいですね。娘がかなり
    美味しいと言っています。😃
    教えていただいてほんとによかったです。
    ありがとうございます。😃❤️
    • > マリン さん
      オムライスのご飯、フライパンでも炊くこと出来ますヨ☺️ →蓋がポイントになると思います。フライパンにカッチリ合う蓋で、重めの蓋が良いと思います。炊いてる途中、蓋がカタカタ浮きそうになるので。
      あと、強火で炊く段階のとき、すぐに沸騰すると思うので、フライパンの様子をよく見てあげてください。そして蒸らし時間を20分位にすると良いように思います🤔

      ジェリコのパンさんのパン、ようやくゲットできたのですね😃✨(返信遅くなってすみません!)朝行かれて、塩バター&あん塩バターを焼いててくださったんですね😍 それは良かったですね♪♪♪(小さな声で、それはラッキー✨)→当日でなく、前もっての予約だったからかもしれませんが、焼きたて、本当に美味しいですよね。ジェリコさんの、あの焼きたての美味しさは別格に感じます😌 マリンさんも、娘さんも、これでジェリコさんのトリコですね😍
      ぶどうパン🍞は、ずっしり重いですよね🍇。その重さの訳は…😆びっくりしませんでしたか❓
    • > yoti さん
      実はオムライス早く食べたくて今日の昼御飯にと朝フライパンでyotiさんが順番よく書いてくださってたのでその通りにして上手く出来上がって成功しました。
      美味しかったです。
      初めてフライパンで炊いたのでなんだか
      嬉しかったです。😃(笑)
      また作ってみたいです。
      教えてもらってありがとうございます😃❤️
      今日の投稿にフライパンの中をのせました。😃

      yotiさん
      朝行った時はお惣菜のパンもサンドイッチもなかったです。
      あんバターも美味しくて普通のあんパンはもう食べれなくなりました。
      ぶどうパンはなんで
      重いんてすかね?
      ビックリです。
      また蒲萄もいっぱい入ってて
      蒲萄の味も違うし
      ほんとにトリコになってしまいました
      美味しすぎて❣️
      yotiさんに
      教えてもらってなかったら食べられなかったし
      エーナのご縁を感じます。
      嬉しいです
      ありがとうございます。❤️😃
    • > マリン さん、そうだったンですね!オムライス、お昼ご飯に作られてたんですね😊上手く出来たとの事でよかったです〜☺️♪ マリンさんの投稿をまだ見れていなくて、すみません🙏 またゆっくり見させていただきますね。

      ジェリコさん、お惣菜系のパン、並んでなかったんですね。→もしかしたらお昼前くらいかもしれないです🤔

      ぶどうパンの重さの訳は、やはりあの干し葡萄の多さです😅→ すみません、シコレを言いたかっただけです😅😅😅 もうほんとにたくさん🍇入ってますよね。ジェリコさん以上のぶどうパンはナイなぁと、密かに思っています😌
      ぶどうパンが好きな方にはよくお勧めしているんですが、喜んでもらえてよかったです😊✨✨
    • ↑コレの前に シ と書いてしまっていますが、誤入力です💦 すみません🙇
    • > yoti さん
      いつもありがとうございます。😃❤️
      蒲萄の重さなんですね。
      今日の朝は焼いてたべたんですが
      蒲萄が詰まっていました。
      お客さんは並んでなくて私が行った時は
      1人帰るところで
      私が帰る時に
      また1人こられてました。
      2人とも男性でした。
      yotiさん
      お忙しいのに
      返信いただいてすみません。
      この暑さですので
      夏バテされないようにご自愛くださいね。
  • ご飯は炊飯器でしか炊いた事がなく、ケチャップライスも炊飯器で炊いてましたが、yotiさんのレシピを見させてもらったら、一度鍋で作ってみたくなりました☺️
    私でもなんとかできるかな~🙄

    美味しそうなオムライスですね😋
    スプーンとフォークが入ってるとうもろこしの器が可愛いですね🌽💕
    • > まめ太郎 さん、ありがとうございます😊

      具材を炒めずに炊飯器へ投入して炊けるんですが、鍋で炒めてそのまま炊くこともできるので、よかったら炊いてみてくださいネ。お鍋でご飯を炊く要領は、アウトドアや不意の災害時にも役立つと思います😊→カセットコンロを使って、炊くことが出来るので。

      とうもろこしの器🌽、可愛いですよね♪ セールで一目惚れで購入しました〜😍✨
  • やっぱり炒めたいので
    そして洗い物を減らすためには
    ホーロー鍋で、一度挑戦したいです😅
  • オムライス❗美味しそうですねぇ(*^.^*)
    作り方のご紹介ありがとう🎶ございます~.。o○
    ミックスベジタブルは便利ですしきれいに
    出来上がりますね(^з^)-☆
    ピラフ同様に炊くと楽チンですねぇ😃

    コンロの前に立ち続けて炒める必要も無くて
    イイです➰よね(*^.^*).。o○
    ms yoti スタイル💫でやってみたいと思います~
  • 脱力晩ごはん完成でーす😆❗️(出来上がりの品々を前に出しての、平野レミさん風で読みました!😆❤️
    見た目は脱力ご飯にはまったく見えてなく、工程も脱力としては少し疑問ではありますが、(笑)
    それよりも、オムライスの中の具材のカラフルでとても美味しそうで😍✨✨
    やはりフライパンとケチャップライスの格闘をせずに、炒めないでお鍋や炊飯器で出来るのも嬉しいです❣️✨
    • > みかん さん、今回のメニューは包丁&まな板要らずなんですョ✨ 義母さんがオムライス好きで、在宅してた頃からこの作り方です。 オムライスは見た目より楽チンメニューです。人数増えてもこの炊き方で楽に作れるので、みかんさんもぜひ♪
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