ウチごはん

沖縄の学校給食のもずく丼、厚揚げと舞茸の味噌汁、

生協のカタログのもずくの商品の所に写真が載っていて 作り方は無かったんですが美味しそうで作ってみたくなりました。検索したら、それらしいものがありました😊 

生もずく、人参、ピーマン、国産合挽ミンチ、生協の絹揚げを使って 

豚ひき肉25g もずく40g、玉ねぎ20g、 
人参20g、ピーマン15g、ホールコーン10g、 
合わせ調味料A 濃口醤油6g、みりん3g、三温糖1.5g、酒0.5g、生姜汁1g、片栗粉0.5g
 
サラダ油でミンチを炒め、みじん切りにした野菜を入れ炒める。合わせ調味料Aを入れコーン、もずくを入れ味をなじませ ひと煮立ちさせる。
水分がたりなければ水で調整する。 

味噌汁は絹揚げと舞茸で 
きゅうりを醤油、梅肉、ごま油、白ごまで和えたもの 
昨日の残りもの 
 
一人前だと思って ✖️5にして作りました。 
合わせ調味料は少なく感じたので少し多めに作りました。 豚ミンチの代わりに合挽で☺️ネギ散らすの、忘れました🥲
栄養満点のもずく丼、生姜が入った甘辛味で美味しかったです😀また作ろうと思います。厚揚げの味噌汁も食べ応えありました😀 
給食、カルシウム米も入ってるそうです。 
いいなー☺️

食後にコーヒーゼリー。
桃のゼリー作った時にコーヒーゼリー作ったもの 砂糖なしで 牛乳をかけて😊
 
#晩ごはん #ためしてエーナ #子どもが喜ぶ #オススメ商品
コープで作ってみた(レシピなし)
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