＊大根の煮物をレンチンで（レンチンのお友・レンジシェフ①）

#レンチンクッキング
 #昨日の晩御飯
 #ポイ活
 #コメント不要です

昨夜のおかずより、
大根と#舞鶴直送のごぼう天・ひら天セットの煮物です。
大根をレンチンしてから練り物と合わせて煮ます。大根はレンチンで加熱して下処理することで、煮る時間がぐんと短くなります✨練り物と合わせて耐熱容器でレンジで煮ることも出来ます。

が。うちのレンジの場合どうしても加熱ムラが出来てしまい、何度もかき混ぜたりすることになります😅なので野菜の下処理の後はガス火・弱火でコトコトとほったらかし煮にします。その間に別のおかずも作れるので…

#レンジシェフ（岩谷産業）
以前にも紹介したことがありますが、電子レンジ用の樹脂製のタッパー容器風の調理容器、結婚と同時期から使っているのでもう20年超えで愛用しています。今回は一番大きな容器。大根以外には菜っ葉系をチンして。他に中・小サイズがあり、ほぼ毎日ブロッコリーの下処理に使っています。他にとうもろこし、じゃがいも、…野菜全般。これで調理もできるようでレシピ本も付いていました。が、手入れの点から野菜の下処理のみに使っています。蓋に空気が抜ける隙間があり、良い感じに茹で・蒸らしをしてくれます。今も形が変わって後継品が出ています。生協でもたまに見かけます。

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コープで作ってみた（レシピなし）

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