ウチごはん

*昨夜の晩ごはん からの、レンチンよもやま話(雑談)

久しぶりに#生から作ったレンジ国産アジフライ 食しました♪ コレはレンチンのみでサクサクの、さも揚げたかのように思えるレンチンフライです。コロッケのような油っこさは少ないです。この暑い夏場の為に、もうかなり前に先着限定で購入してました。(安心してください。賞味期限内です😅)
これに #刻んだピクルス と ゆで卵とで超簡単♪タルタルソースを作り添えました。マヨを多く入れてしまい、追加でブロッコリーも混ぜました〜

もう一品は、舞茸とキャベツ、牛肉との回鍋肉風炒め。これもキャベツはレンチンして、炒める時間を短く済ませました✌️ 舞茸は弱火でじっくりと焼き、火を大きくしてお肉を投入、最後にレンチンキャベツを合わせて炒め上げる❗️(夏キャベツだからか固めなので、この方法で…) 舞茸が好きになり、今年はブラウンマッシュルームと共に毎週ぐらい注文しています♪食感と、独特の風味が良いです💓 お肉を柔らかくしてくれる効果もあるので良いし、あと保存が結構きく↗︎ような。持ちが良いですね〜 2週間くらい、冷蔵庫で持つかも?(知らんけど…😅)

回鍋肉炒めは全て、生協で購入した材料です。わりと美味しく出来たんですが…3分の2くらい、息子が食べてしまいました😰 丼鉢でご飯いっぱいに乗っけて😭… 残り3分の1を細々と、夫と分けて食しました。笑

ところでこの時期暑いので、まぁレンチンも使いながら調理してますが…
都市ガスをお使いの方はお気付きでしょうけど、この時期ガス代がお安いんですよね〜 冬に比べれば断然✨
なのでしんどい揚げ物も、エイヤッと揚げちゃいましょう♪ 先日は頑張ってチキン南蛮揚げました❗️特売のチキン南蛮… なぜ?私は注文したんだろう、揚げないと、冷凍庫スペースが空かん😭。特売に釣られて、どうして買ってしまったんだろうか💧と思いましたが…、揚げたチキン南蛮、息子が美味しく召し上がってました😊✨✨✨ 揚げたら揚げたで美味しい〜‼️no pain no gain →あんまり好きな格言じゃないんですが、何かと人生において(って大げさな…)ついてまわってきます😅
この時期、揚げるかレンチンか、葛藤💦 でも、揚げたら揚げたら美味しい❗️ガス代安い!と思って、今日もまた頑張りましょう〜✊
…と言いつつ昨夜レンチンした私ですが😂

#レンチンクッキング
#昨日の晩御飯
#オススメ商品
#舞茸
#ポイ活達成しました
#でもまだまだ続きます
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コープで作ってみた(レシピなし)
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27件のコメントがあります。
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  • 生から作ったレンジアジフライ🐟これ美味しくて大好きです〜💞
    揚げるタイプの『大きなアジフライ』も良いですが、このレンジで出来る手軽さが有り難いです🥹
    刻んだピクルスで作ったタルタルも添えられていて最高の組み合わせですね〜💕
    このピクルス、しばらく企画が無かったようで待ってたのですが最近割と頻繁に乗ってて嬉しいです♪エーナでも評判になってたから伝わったのかな〜なんて密かに思ってました🤭♥️

    ガス代が夏場の方が安いとは👀気付いて無かったです😅電気代は相変わらず高っかー!と思ってましたが😭
    そうとなれば揚げ物も頑張りがいがありますね😆🙌
    • > あっぷドッグ さんも、このアジフライ、ご愛用されてるんですね♪ 美味しいし便利ですよね〜☺️
      大きな、揚げるアジフライ🐟✨美味しいですよね♪
      アジフライに、タルタルソースがあれば✨、立派な晩ごはんになりますよね❗️このピクルスは重宝しますね😊

      そうなんですよ〜 今はガス代(都市ガスですが… たぶんプロパンもかな?)お得です✨ そう思うと揚げものも、頑張れる…はず😅 頑張れますよね✊❗️
  • レンチンもいいですがガスを使うのもいいですね!
    うちはコロッケレンチンでは出来ずに揚げるっていうのが美味しそうに見えて買いました!
    やっぱり揚げたのは美味しかったです😋
    と言っても揚げ焼きですが(笑)😂🤣😂🤣😂

    回鍋肉風炒め!美味しそうです😋
    私も舞茸、キャベツは大好きです!キャベツはレンチンしてから炒めるんですね!丁寧にされますね😁
    私はいつもそのままです!特に私はキャベツの芯が好きなんですよね~(笑)

    この頃タルタルソース作るのが面倒になってマヨネーズをかけて食べる事が多くなりました(笑)
    タルタルソースはやっぱり美味しいですよね(๑´ڡ`๑)💕
    また作りたいと思います(`・ω・´)ゞ💖
    • > 小町 さん
      揚げ焼きも、小町さんが慣れておられるなら良いと思います♪ 要は慣れ、かもですね❗️私はちょっと、揚げ焼きのコツが掴めずです😅 そして揚げ物は『今日は揚げるで✊✨』みたいな、気合い❓いや心の余裕がある時に、ですね〜😅 
      コロッケ、楽しみに♪美味しく揚げ焼きして召し上がってくださいネ💕

      タルタル🥚✨ 小町さんは手作り派ですよね😉この瓶のピクルスあると便利ですよ〜😄 どちらにしろまた、タルタルソース、作ってくださいね☺️
    • > yoti さん
      瓶のピクルスいいですね~✌️
      タルタルソース作るのがめんどくさいけどまた作りたいと思います💕
  • レンジで出来るアジフライ
    国産なんですよね。
    買った事ないんですが
    レンジで出来るんだったら
    お弁当にいいですよね。
    次に見かけたら買ってみたいです。😃
    タルタルの手作りピクルスも入って
    美味しそうですね。😃❣️

    舞茸私もよく買っています。
    余計なものはいれないうすあげと
    舞茸だけの炊き込みご飯よくしています。
    舞茸だけの素材が美味しいです。😃

    回鍋肉炒め息子さんが
    いっぱい食べられたんですね。
    食べてる姿みたら嬉しくなりますよね。
    頼もしいですね。
    私も嬉しくなります。😃❣️
    yotiさん毎日のお弁当
    夕食も量が沢山作らないと大変ですが
    美味しいと食べてもらえるのは
    😃💕ですよね。😃
    • > マリン さん
      ありがとうございます😊そうなんです、このアジフライ、確か水色のパッケージは国産のだったと思います。お弁当にも良いと思いますヨ♪ 見かけられたら一度、試してみてくださいネ🐟✨

      舞茸、美味しいですよね〜😌 風味が良いですよね。舞茸と薄揚げの炊き込みご飯、美味しそうですね。ほんのりと舞茸の香り…上品なイメージが湧いてきます☺️

      そうなんですよね〜 回鍋肉風炒め、モリモリ食べてくれたらそれはそれで元気な証拠って安心しますし、やっぱり嬉しく思いますネ😌💓
      また頑張ってご飯作ろうと思いました〜💕 マリンさん、ありがとうございます😊
    • > yoti さん
      チキン南蛮長い事食べてないです。
      以前は大きかったですよね。
      小さくなってたら
      お弁当に入れられるので
      いいですよね。
      yotiさんの
      チキン南蛮の話
      読んでたら
      注文したくなりました。(笑)😃❣️の
    • > マリン さん
      チキン南蛮、食べたくなる時ありますよね♪
      今週(8月4回)特売のようなので、よかったらご検討🥰してみてくださいネ🍗
    • > yoti さん

      ほんとそうですよね。
      食べたくなりました。😃
      チキン南蛮特売なんですね。
      ポチっとしますね。
      教えていただいて
      ありがとうございます。❣️
  • このアジフライ美味しいですよね🤤
    先着で出ていた時、嬉しくて即ポチりました🐟✨レンチンで美味しくて、揚げ物しないわたしにはありがたい一品です🙏🏻

    息子さんの食欲と遠慮のなさに笑いつつ😆それだけ、お母さんのお料理が美味しいということですね♩
    • > あおあか さんも、先着限定に出ていた時にゲットされたんですね😊美味しいですよね〜♪

      息子はスポーツしているので、食べてなんぼ的なところがあるんですよ💧なのでたくさん盛られて少ししか残らなくても、何も言えず😅 それぞれのお皿に分けて盛るべきでした😭
      美味しいかどうか😅💦よりも、肉っ気重視なんですわ〜〜😂苦笑
  • 楽しく読ませて頂きました♪
    刻んだピクルス♪
    初めて見ました👀!
    タルタルに便利そうですね✨

    手作りのタルタルをかけると
    揚げるだけやレンチンの揚げ物も
    より手作り感upしますね❣️

    回鍋肉炒め息子さん
    美味しかったんでしょうね✨
    子どもになら自分の分を
    食べられても笑って許せますね😆

    このアジフライ確か
    あおあかさんも結構前ですけど
    褒めておられました!
    レンチンでカラッとなるのは
    凄いですよね👏

    レンジは1台しかないので
    晩御飯をレンチンで完結させるのは
    人数が多かったりしたら
    逆に面倒な時もありますね😅
    ガスで炒める方が断然美味しい
    物も多いですし。

    でも今回皆さんのレンチン料理の
    投稿を見させて頂いて
    レンチンならではの仕上がりの
    メリットも教えて頂いたり
    ガスしかムリと思い込んでいたのも
    レンチンで出来るんだ!って
    知ったりで勉強になりました😃

    そもそも生協さんの冷凍は
    レンチン出来るのも多いので
    普段から今回のお題クリア
    してますよね😆

    チキン南蛮小さくなったなって
    私も思ってました💦
    増量の時だけ買ってます…。
  • レンチンアジフライ、よく買ってます😆
    小さいサイズが使いやすいです。
    フィッシュバーガーにしたこともあります❤️
    手づくりのタルタルソースを加えたら、もうご馳走ですね❣️
    このピクルスでタルタルソースずっと作りたいと思ってるのに、まだ実行できてません😂

    回鍋肉炒めは、豚の回鍋肉の時も、キャベツだけ先に炒めてお皿に取り出し、ってしてましたが、レンチンキャベツの方法良いですね❣️
    次からそうします💞
    • > みかん さんも、このアジフライご愛用されてるんですね☺️ フィッシュバーガー、美味しそう❗️確かにピッタリなサイズ感ですよね〜♪今度試してみたいです。

      この刻んだピクルス、便利ですよ〜 酢漬けなので冷蔵庫で日持ちもしますし、そんなに大きくない便なので場所も取らず、お勧めです😊次回にぜひ💓

      レンチンキャベツ🥬とか、野菜の下ごしらえにレンチン✨これ、ホント時短になって良い感じです〜 夏だけじゃなく1年中、使えますネ♪ うち、スタンダード化決定です😁
  • レンチン出来るアジフライは
    よく利用しています
    パッケージ、こんなでしたっけ🤔
    私が買ってたのは、別物かな

    回鍋肉炒めは、ほとんどかっさらわれたんですね😂
    まっ、お弁当にあれだけのおかずを必要とする年代の息子さんですからね
    仕方ないですね😅

    チキン南蛮は、8月4回に1番で出ている商品のことですか🤔
    私は、揚げ焼きが苦手で 
    上手く出来ないです😮‍💨
    揚げた方が手っ取り早く
    私にとってはストレスフリー
    洗い物が増えるのが難点ですが
    何だかなぁと思いながら食べるより
    美味しく食べたい
    「痛みなくして得るものなし」
    ってところですかね😄
    昭和生まれですから
    不器用でがむしゃら😅
    昭和、長いですね
    一緒にするなって🤭

    レンチンでも上手く出来る商品
    揚げた方が美味しい商品
    解凍してから調理した方がいい商品一から作った方がうまくいく料理
    みなさんの投稿を覗きながら
    自分にとってどの商品が扱い安いのか見極めるのが楽しみのひとつ

    また、やまやま話
    楽しみにしています🤗
    • > 猪突猛進 さん
      このアジフライのパッケージ、ブルーの他に黄色も見たことがあります💡 たしか、国産かどうかの違いで色が変わる…だったように記憶してるんですが、定かではありません😅

      回鍋肉もどき、大皿に盛ったのが間違いでしたネ😅夫は配分考えて取り分けるのに、息子は問答無用かのようにかっさらいました😂仕方ないですね〜💦

      チキン南蛮、そうです、8月4回1番✨(のど自慢みたい🎙️ 笑)の商品です♪
      揚げ焼き、猪突さんと全く同じ意見です🖐️❗️ 油の量が少ないからか、下面が浮く位にしないと、べっちょりした感じになってしまって… それくらいの油量使うなら、もう揚げてしまおう!ってなります。手間ですけどね🥵

      何もせずに成果は得られない〜 って、高校生の時教室に貼ってありました😅黒板の上に… え、コレは普遍的格言ですよ👌✨ って、昭和的かしら😅笑

      まぁ〜何にせよ、簡単で美味しいのが一番良いですね😊
      美味しいトマト🍅そのまんまとか、冷や奴そのまんまとか💡… って足らないですね😂
    • > yoti さん
      お刺身がいいですね🤭
      でも、お刺身を主菜にするとお高くつくし😅

      盛り鉢にしたら好きなだけとってもいいのねって解釈になるのかな😂

      今お昼ご飯に食べたのが黄色いパッケージの冷食
      慌てて、裏面見直しました
      鶏肉、国産でした👀
      この間定期便できた鶏のレモン黒胡椒味
      8月4回にも出ていたかな🤔
      この商品のパッケージも黄色でしたけど、マルイの商品なので
      国産ですね
      色分けと国産かどうかは違うかもです
      レンチンアジフライ、私が買ってたのも濃い水色😅
      表現ビミョー
      知らない間にパッケージ変わってることもあるので…🤔

      揚げ焼き、そうです、そうです
      揚げないんなら、このくらいの油で
      と、思うと
      ひっくり返した時に表側が全部油を吸い取り、油が全くない
      そこで油を足すと
      べちゃりとなってしまう
      足さなきゃ、裏焼けてるの👀って仕上がり具合で😢
      それを回避するためには
      油、最初からそれなりに油入れないといけない
      そこまで入れるのなら
      揚げればいいじゃんになってしまいます😅

      最後に
      よもやま話って入力したつもりでしたが
      やまやま話になっていましたね😱
      失礼しました
    • > 猪突猛進 さん
      お刺身をメインに🐟✨ 良いですね♪ まぁお高いのは毎日は無理ですが… 泉州は大阪湾に近いからか、新鮮でお安いのを扱っておられるスーパーもありますよね❗️猪突さん、名案です😊✨

      パッケージの色と産地に関しては、このアジフライに関してですヨ☝️ 黄色いパッケージもあって、以前そんな風に聞いたような記憶があります😌

      揚げ焼き、ですよね❗️なので私は揚げ鍋、小さめと大きめとがあり、使い分けるようになりました(最初に買ったのが2人分には大きく、小さめを買い直したのです)小さめの鍋で揚げられれば、油は少なめで済むので… 量に合わせて使い分けたり、急いでるときは大きい方で、とかしています。でも働いてる頃は揚げ物は一切やってませんでした😉

      よもやま話、やまやま話でもやまもり話でも、何でも🆗です😆〜
    • > yoti さん
      アジフライのみの色分けでしたか🤔

      親が、ご飯作りや買い物が大変になってきて
      遅まきながら生協に入り
      生協で買った揚げ物用の鍋がいいと言って
      姉も買い、姪も買い
      私はと言うと
      施設と病院に入ってしまった両親の家に残された、その鍋を貰って帰って使ってます
      これが熱伝導がいいのか失敗知らずです
      冷凍コロッケを破裂させることもなくなりました☝️

      また、やまもり話お願いします😁
  • レンジ国産アジフライは便利でイイですね❗
    初めて見かけましたぁ~
    時々、6枚入りの揚げる商品を買っていました

    (安心してください!○○○ます😅)(笑)www
    ですね❗ yotiさんパロってますねぇ~
    こちらにスライドしてみたいと思います(*^.^*)

    ピクルスを使ってタルタルソース!👍️
    美味しそう👀ですネ~
    しばらく作ってないですぅ.。o○

    ところで、
    チキン南蛮って❗~クチコミを見たのですが…
    商品が以前と比べてそんなに小さくなっているのでしょうかσ(^_^;)?ぁ~
    ほぼそのクチコミばかりでしたぁ~😣💦⤵

    美味しいので有れば買ってみたいです~.。o○ 
    私の基準はそこです!👍️
    ご紹介ありがとう🎶ございます~🤗
    • > テルテル さん
      チキン南蛮、口コミ見てみました!本当ですね、小さくなってるとの口コミが続いてますね。私が購入したのは(も)口コミの人が書いてるようにお試し価格の商品でした。確かにカットしたら4切れでした。3分の2くらいの大きさになってる、と… ❓
      しかし私かなり鈍く、気付いてませんでした😅
      小さい方が揚げやすいかな〜…なんて😂思ってしまうのは私だけかな😅 味は変わりませんョ。息子がすごく好きで、また買って♪とよくリクエストされます。人気もあります、衣が独特でサクサクしていて食感が良いです。一度お試しにどうぞ〜☺️
      (私は油っこいのが体質的に合わないのでほんの少し食べる程度になりました。→コレは参考にならないと思いますが、一応お伝えします😅)

      アジフライの方は、便利です♪ 以前、この商品について、きらくさん(退会されたエナ友さん)と、盛り上がったことがありました♪ お弁当にも良いですョ😃 機会があればどうぞ、お試しくださいネ💕
    • > yoti さん
      詳しくありがとう🎶ございました😃

      そうですよね!👍️
      小さめな方がお弁当にも❗イイです➰よね~
      ポチっ👆としてみます~(^-^)/
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