冷たいきゅうりの餡掛け🥒レンチンの副菜✩.*˚
昨日生協に届けて頂いた🥒で
家族も大好きな餡掛けを作る事に♪
いつもはお鍋で作りますが
レンチンでも出来そう！と思い
やってみました 😃
✿わけありきゅうり1袋450ｇ
✿麺つゆ2倍濃縮100㎖
✿水300㎖
✿チューブのおろし生姜3～4cm
で4回しぼる
✿水とき片栗粉
片栗粉大さじ1、水大さじ1
麺つゆのラベルにうすめ方の
目安が書いていて煮物の倍率で
薄めました。
味を見てお好みで！
*きゅうりの皮を所々細く剥き
7～8mm程の厚さに斜め切る
*ボールに麺つゆ、水、おろし生姜
を入れて混ぜ、切ったきゅうりを
入れてラップをし600wで5分レンチン
上下混ぜてもう1回5分チンします
写真3枚目レンチン前
写真4枚目10分レンチン後
厚さや麺つゆの出来上り量が
違うと変わって来ますので
きゅうりがお好みのしんなり具合
になる様にレンチンして下さい
*小鉢に水溶き片栗粉を作り
上の出汁が熱いうちに回し入れ
かたまりが出来ない様よく混ぜる
*粗熱が取れたら冷蔵庫で
よ〜く冷やして出来上り♪
温かいのも美味しいですよ♡
お鍋で作った時より
ポリポリと食感が残ってて
これはこれで美味しかったです✨
子供にいつものとどっちがいいか
聞いたらどっちも美味しいと
言ってくれました🎶
#レンチンクッキング
#ためしてエーナ
#時短
#子どもが喜ぶ
家族も大好きな餡掛けを作る事に♪
いつもはお鍋で作りますが
レンチンでも出来そう！と思い
やってみました 😃
✿わけありきゅうり1袋450ｇ
✿麺つゆ2倍濃縮100㎖
✿水300㎖
✿チューブのおろし生姜3～4cm
で4回しぼる
✿水とき片栗粉
片栗粉大さじ1、水大さじ1
麺つゆのラベルにうすめ方の
目安が書いていて煮物の倍率で
薄めました。
味を見てお好みで！
*きゅうりの皮を所々細く剥き
7～8mm程の厚さに斜め切る
*ボールに麺つゆ、水、おろし生姜
を入れて混ぜ、切ったきゅうりを
入れてラップをし600wで5分レンチン
上下混ぜてもう1回5分チンします
写真3枚目レンチン前
写真4枚目10分レンチン後
厚さや麺つゆの出来上り量が
違うと変わって来ますので
きゅうりがお好みのしんなり具合
になる様にレンチンして下さい
*小鉢に水溶き片栗粉を作り
上の出汁が熱いうちに回し入れ
かたまりが出来ない様よく混ぜる
*粗熱が取れたら冷蔵庫で
よ〜く冷やして出来上り♪
温かいのも美味しいですよ♡
お鍋で作った時より
ポリポリと食感が残ってて
これはこれで美味しかったです✨
子供にいつものとどっちがいいか
聞いたらどっちも美味しいと
言ってくれました🎶
#レンチンクッキング
#ためしてエーナ
#時短
#子どもが喜ぶ
コープで作ってみた（レシピあり）
きゅうりの餡掛け投稿されてたんですね。
今観れました。
観れてよかったです。
皆さんみたいにすぐに何にも出来なくて🙏
きゅうりは酢の物か、サラダぐらいしか
作った事なくて😃
レンチンて出来るんですね。😃
きゅうりあるので作ってみたいです。
餡あけでしょうがいいですよね。
美味しそうですね。
作り方教えていただいてありがとうございます。
楽しみです。😃❣️
母が作っていて好きだった料理なんですけど
食べた事ないという方も多かったので、もしかして美味しいと思ってるのは
我が家だけ？と思いネットでグクってみました。
きゅうりの餡掛けのレシピ出ていたので、ちょっと安心しました😅
良かったら作ってみて下さい♪
お母さんが作っておられたんですね。
明日作ってみますね。
ありがとうございます、❣️😃
今年は、きゅうりが高くて、ほぼぬか漬け行きで終わりました😓
冷たくても温かくても両方、食べれるのって良いですね～✌️
今年はきゅうり高いですよね💦
我が家もピクルスや冷やし中華に使って、餡掛けは今年初めてしました。
もしきゅうり沢山で、使い道に困る事があればお試し下さい♪
近藤きゅうり沢山買った時に作ってみます。
確かに今年きゅうりあまりやすくならないですよね。
今年初めてのきゅうりの餡掛けだったのですが
レンチンでも
ポリポリ食感が残ってて美味しかったです♪
お鍋でするより時短も出来たので、今度からはレンチンで作ろうと思います😊
是非1度やってみて下さい♪
餡掛けの水溶き片栗粉は、レンチンから出した出汁が熱いうちにかけるだけで餡掛けになるんですね❣️
生姜が効いた出汁も美味しそうで、そのままご飯にかけたくなります♥️
今年はきゅうりが高めでしたし、ピクルスによく使ったので餡掛けは初めて作りました。
きゅうりがいい感じにチン出来たら、すぐに水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜたらとろりとしてきます✨
お鍋にあんがいつも残るので
ご飯にかけるの
いいですね！
やってみます😃♪
きゅうり沢山買っても余らせちゃうから、このレシピ参考にします🖇️✨
きゅうりは炒めても美味しいし、餡掛けも美味しいですよ♪
きゅうりは使いそびれると
ぬるぬるしてきますよね…😥
きゅうりはだいたいサラダかお漬物にしてました！
うちもわけありきゅうり買っててこの頃大きくて太いですね！いっぱい出来そうですね😋
クリップさせていただきますねლ(´ڡ`ლ)💕
わけありきゅうり、前回は4本でしたが今回長めが3本でした。
きゅうりの餡掛けはみんな好きなので沢山作りますが、
1度お試しで
少な目で作ってみて下さい♪
了解です(｀･ω･´)ゞ💕
うちは前回は３本で今回は４ほんでした～（笑）💖
優しい出来上がりで美味しそう🥰
お隣からの胡瓜は終了しましたので
また、ポチッとして
作ってみます☝️
もっと皆さんがきゅうりの食べ方に困っておられる時に投稿したら良かったですね…😅
きゅうり夏は安い時で3本100円で買えたのに、今年は下がっている時でも倍の値段しますね💦
３本１００円は安いですね😳
糠床も、水分がいっぱいになってきて
上手くつからなくなってきました
ちょっと値が張るけれど
来年はちゃんとした陶器の糠床の入れ物を買おうと思います🥰
胡瓜の餡掛け作ってみます🙋🏻♀️
ありがとうございました😊
餡掛けはいいアイデアですね✨
冷たいのも、温かいのもどちらも美味しそうです～
また作ってみたいです☺️
ポリポリと食べ出したら🥢やめられないかも💦です😁
母がやっていて私も好きだったので、我が家の夏の定番に♪
でも本数がいるので、きゅうり今年は高かったから初めて作りました。
夏に沢山いただいてご近所さんに配ったりするんですがそれでも傷んで捨てるのもあります😭
餡掛けにして違う食べ方があるのを知ったのでまたしてみたいです。😄
教えて頂きありがとうございます❣️
そうなんですね……頂き物を
捨てちゃうのは心が痛みましたね…🥲
餡掛けにするとまた生と違い飽きずに食べられるかもしれないので、是非やってみて下さいね！
きゅうりは炒めても美味しいですよ〜♪
味覇とか、塩胡椒＋鶏ガラスープの素で味つけしてます✨
コンソメでもいいかもです😃
おはようございます♪
きゅうりのレパートリー増えました☺️来年は傷んで捨てる事ないようにしたいです❣️☺️
初めて👀知りましたぁ～美味しそう
😋🍴💕ですね❗
もともと🥒は身体を冷やすお野菜です➰よね
餡かけにして､生姜でいただくと胃袋が
暖まっていいですね～(*^.^*)
やってみたいと思います
ご紹介ありがとう🎶ございます~.。o○
いつも有難うございます😊
冷たく冷やしても、暖かいまま頂いても美味しいです♪
是非お試し下さい✨