ウチごはん

中華風炒めと小松菜の卵とじ、ナスのレンチン、昨日の冷凍にあった物で晩御飯

台風土曜日の晩でしょうか?今日は配送が届きありがたいです。明日も大丈夫そうかな? 

野菜の頂きものをチルドに入れて忘れていたら なすやゴーヤ凍ってました🤣 
母にゴーヤをあげてナスはレンチンしたら食べれました☺️よかった〜 
 
いかの切り落とし、国産豚小間切れ、えのき、ピーマン、ぶなしめじ、人参、ぼってりあげ、トリトンボール、鶏ミンチ、を使って 

いかと豚肉は残り少なかったので使う事に 家にあったホタテと野菜をいれて中華風に味つけしました。 

小松菜の卵とじはよく食べていた副食です。  
ごま油で軽く炒めてから水と調味料いれて溶き卵いれてます。 
味噌汁 

#晩ごはん #レンチンクッキング 

 
余った食材は冷凍にしてしまってたまってしまいます😅 早く使わないと🥲
ちくわ、かえりちりめん、オクラ、しいたけ、まいたけなど
レンチンで、ちくわ、かえりちりめん、ピーマンの甘辛煮 
かぼちゃは母から分けてもらったもの レンチンで時短して鶏ミンチと甘辛煮 
オクラレンチンして冷めてから納豆と和えて鰹節を 
とりとんボール、豆腐、椎茸、舞茸、ねぎを中華風スープに 
残りものおかず 
  
#レンチンクッキング #昨日の晩御飯 

冷凍庫にあった野菜片付きました。まだとうもろこし、冬瓜あります。またつかいます☺️
コープで作ってみた(レシピなし)
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