ウチごはん

お漬物

白菜が安かったので、刻み漬けにしました。
きゅうり、にんじん、大根
冷蔵庫の野菜たちの登場です🥒🥕
刻んで、塩小さじ1くらいをまぶして、10分
出てきた汁気を絞って、ポリ袋に!
計ると750g
あさ漬の素は2本
味見をして薄ければ追加と思っていましたが、
塩揉みをしていたので、良い塩梅でした😊
冬場に、刻んで冷凍しておいた柚子皮をパラリ🍊
袋の口をギュッと縛って、冷蔵庫で1日
ビールにも合います🍺
もちろん、ご飯もパクパクです🍚
4~5日は大丈夫ですが、それまでに食べ終わります😅

#推しごはんのお供 #ビールのお供 #作り置き
ごはんレポ
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