サトイモでポテサラ
毎週届く、生協のカタログに、サトイモで作るポテトサラダのレシピが載っていました
サトイモが大好きな私
早速作りました
はて？
ジャガイモがサトイモに変わっただけ、と読み取っただけで、作り始めましたが😅
サトイモをどうやって柔らかくてするんだ？
読み取っていませんでした
ネット検索で、レンジでチンして柔らかくするといいって出ました〜
レンジ調理が苦手な私
うまいこといくんかいな？と疑いながらやってみました
サトイモの泥を落とし、皮目に切り込みを入れて、耐熱皿に並べてチン！！
100グラムのサトイモを、500ワットで３分半
柔らかくなりました
難儀したのは、熱々のサトイモの皮をむくこと
あっつかったです😆
あとは、ジャガイモのポテサラと同じ手順で
マッシャーでつぶす
塩揉みしたきゅうりとツナ缶を加えて、マヨネーズで和えました
お気に入りツナ缶、あいこちゃんのノンオイルを使いました
瀬戸内クリーミーレモンドレッシングを少し入れると爽やかな味に仕上がりました
#サトイモ
#ポテサラ
#お気に入りのツナ缶
サトイモが大好きな私
早速作りました
はて？
ジャガイモがサトイモに変わっただけ、と読み取っただけで、作り始めましたが😅
サトイモをどうやって柔らかくてするんだ？
読み取っていませんでした
ネット検索で、レンジでチンして柔らかくするといいって出ました〜
レンジ調理が苦手な私
うまいこといくんかいな？と疑いながらやってみました
サトイモの泥を落とし、皮目に切り込みを入れて、耐熱皿に並べてチン！！
100グラムのサトイモを、500ワットで３分半
柔らかくなりました
難儀したのは、熱々のサトイモの皮をむくこと
あっつかったです😆
あとは、ジャガイモのポテサラと同じ手順で
マッシャーでつぶす
塩揉みしたきゅうりとツナ缶を加えて、マヨネーズで和えました
お気に入りツナ缶、あいこちゃんのノンオイルを使いました
瀬戸内クリーミーレモンドレッシングを少し入れると爽やかな味に仕上がりました
#サトイモ
#ポテサラ
#お気に入りのツナ缶
ごはんレポ
じゃがいもと違って和風な味付けにするとおいしそうですね。
そうですね
辛子明太子マヨなんかもあいそうですね
なんか、色々試してみる楽しみが増えました😄
ちょっとネバ〜としてるのかな？🤔
じゃがいもと里芋の違いだけで作り方も一緒だけど食感はだいぶん違うのかな？って思ってました〜😋
里芋サラダ！どんな感じでしたか？
写真見たら美味しそうですね～(๑´ڡ`๑)💞
レモンドレッシングにハマってからは、ポテサラにヨーグルトとともに使っています
マヨネーズだけも好きですが、軽く爽やかな味になります
うちはヨーグルトは入れますがドレッシングは入れたことありません！
爽やかになったらいいですね😉
エーナに参加するまで、マヨネーズ一本でした
ヨーグルトを加えたり、ドレッシングをちょい足ししたり、エーナで教わりました😋
エーナで新しい料理のやり方を覚えることがありますね！
これからもいっぱい知りたいです！
(｀･ω･´)ゞ💞
👍
瀬戸内クリーミーレモンドレッシング買って来ました😄
私も、サトイモ好きです
おでんにもうどんすきにもサトイモ入れます☝️
サトイモサラダも作ってみます🥰
瀬戸内クリーミーレモンドレッシング、美味しいのですぐ無くなってしまいますね
サトイモを、お鍋に入れて食べると言うのを、すっかり忘れていました
猪突猛進さんのコメントで、思い出しました
早速、やってみます！！
入れてみてください☝️
ほっこりします😄
ぜひ、やってみます😋