忙しい日のためにストックしておいたコープの「ふっくらハンバーグ」を使って簡単晩ご飯。
作り置きの冷凍カレーに目玉焼きとふっくらハンバーグを乗せて、サラダを添えて出来上がり！
デミグラスソース味のハンバーグをカレーに乗せるとソースとカレールーが混ざった場所が欧風カレーみたいに味変するのもちょっと嬉しい。

トマトとキュウリのチョップドサラダ(3~4人分)

トマト　大きめ１つ
キュウリ　2本
こしょう　少々
胡麻油　大さじ1
醤油　大さじ2

トマトとキュウリはさいの目切りにし、あとは調味料と和えるだけのスーパー時短サラダ(笑)

ゆでダコや鮪など海鮮を入れる時は玉ねぎのみじんぎりを水でさらしたものを追加すると、サッパリして美味しいです。
でも、カレーの時って手ができるだけかからないのが一番なので、我が家はもっぱら上のトマトとキュウリだけのサラダです(^_^;)


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