ウチごはん

ブロッコリー🥦のポタージュ

ブロッコリー🥦が美味しいですね
今、旬なのかな💭
濃い緑に惹かれて、ついつい買ってしまいブロッコリー🥦長者に😅
近頃ハマっている、オーブンで作った焼き芋も、あまり現象😅
この2つを使って、ポタージュにしました
熱々をのんだら、ほっこりしあわせ気分になりました

玉ねぎみじん切りをバターで炒めます
湯掻いたブロッコリー、細かく切ったも焼き芋を加えてさっと炒めます
水をひたひたに入れて、コンソメとともに煮ます

材料が柔らかくなったら、火を止めてブレンダーでぐるぐる🌀
牛乳でのばすか、豆乳でのばすか、、、
今回は牛乳にしました
弱火にかけて、焦がさないようまぜながら温めたら完成
くろまろの郷で買って来た、くるみといちじくのカンパーニュと一緒にいただきました😋


#推しスープ
ごはんレポ
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