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ウチごはん
猪突猛進
2024/12/09

ペペロンチーノ

#冬の脱力ごはん
 ワンパンで作ってみました
ひたひたのお湯で
規定の茹で時間より1分多めに茹で
水分を飛ばし
ペペロンチーノのソースを
和えるだけ
ニンニクも鷹の爪も入っていて
もちっと美味しいスパゲッティに
とろりと良く絡み合って
とても美味しかったです🥰

豚バラ肉の脂が多くて
ちょっと焦がしてしまいました
あっぷドッグさんの
細切りピーマンの豚バラ巻き
ピーマン、茄子、ピーマンと茄子
3パターンで巻いてみました
味付けは生姜醤油を使いました
美味しかったです🥰
副菜はちょうちょさんの
昆布で出汁をとって
お豆腐と椎茸と荒く潰した長芋を
炊いて麺つゆに鰹節で食べました
優しい味でした🥰😋
もう一品はさわさんの
宅配のお弁当に入っていた
かぼちゃの白和え
胡麻風味白和えの素を使ってます
これがまた、美味しかったです😋

ふろふき大根、蒟蒻、小芋
レンチンで下拵え
火にかけるのは最小限で
保温鍋に移して夕飯まで放置
柔らかくてしみしみに仕上がります
そしてyotiさんに教えて貰った豚汁
具材は玉ねぎと豆腐と豚バラだけ
出汁に白味噌、お塩使用
あまーくて美味しいー🤤
頂き物の小女子くるみ

孫ランチ
孫が風邪をひいて熱があり
お昼何食べたいと聞くと
おうどんがご所望
大好きなわかめととり天、白ネギ
ぼってり揚げ、半田めん

そして夜は娘婿は飲み会で
娘と孫と4人でお鍋
国産鶏の生つくねでおろし水炊き
白菜、白ネギ、椎茸、木綿豆腐
生協の丸餅を使った餅巾着6個
3匹の子ぶたママさんお勧めの
アンティエ　レモン&パセリを
後から追加で入れました
黒胡椒が効いていて
とてもジューシーで美味しかったです
鍋にありです👍
ご紹介ありがとうございました😊

#晩ごはん
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#ためしてエーナ
 #冬の脱力ごはん
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