ウチごはん

*手羽先餃子と白菜のスープ から 鶏だんごスープへ

#冬の脱力ごはん
#推しスープ

大好きな商品、#手羽先ぎょうざ をスープに入れてみました❗️

週明け、
食物繊維が足りてないような…🚽
ここは野菜の汁物が一番🥬✨
寒さからか食べ過ぎからか、お腹が疲れてる感じ、もたれそう😞
手羽先餃子あるけどちょっと胃に負担かも…🧐
でも何食べるん(主菜)🤔❓

…ということで汁物に手羽先ぎょうざを入れることで、少しは胃に優しいかも❓と作ってみました✨

材料)量は適宜調整
⭐︎おろしニンニク、おろし生姜、白ネギ(細かくきざむ)
椎茸、白菜
手羽先ぎょうざ(6個入)
青ネギ
鶏ガラスープ
塩糀 又は 塩

手順)
① 手羽先ぎょうざを塩糀をまぶして解凍する
② 椎茸は薄切り、白菜は食べやすい大きさに切る
③ 鍋に油大さじ1程度を入れ、材料⭐︎を加えて弱火で炒める
④ 香りがたったら椎茸を加えて炒める 塩少々足す
⑤ 手羽先を投入、焦げないように気をつけながら両面焼き目をつける
⑥ 白菜を投入
⑦ 白菜の芯に火が通ったくらいで水を加え、鶏ガラスープの素を加える
⑧ 良い感じに煮えてきたら味見して味を調整、出来上がり

んん、んまーい😍✨✨ 世紀のスープ完成やんか😳✨ と(真剣に)思いました…😅自画自賛(コレ大事☝️😅)

翌日の朝は#国産しょうが入り鶏だんご を入れて味変しました〜
手羽先ぎょうざを手羽先で代用、→餃子→鶏だんご と味変(展開)するのも良さそうです♪ 骨付き肉なので鶏肉からも旨みがお汁に出て美味しいです😋

冬場は夏場のようには傷まないので、多めに作って翌日まで持たせます。これも冬場の『脱力技』ですよね〜 って、食べ尽くされる時もあるんですが😅




#オススメ商品
#手羽先きょうざ
#国産しょうが入り鶏だんご
ごはんレポ
コープで作ってみた(レシピあり)
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