ウチごはん

失敗から始まる新年🤭

まずは唯一成功した一押しのご紹介
#酢の物
薄焼き卵で、大根、胡瓜、金時人参の
千切りとカニカマを巻きました☝️
酢蓮根、酢牛蒡

#林檎きんとん
紅玉林檎が見つけられず
色が鮮やかに出ず🍎
本当は栗きんとんも作る予定でしたが
クチナシの実は30日に富田林店で
ギリギリゲットしたのに
大晦日仕込みを始めたら
栗を買って無かったことに気付く😩

#煮物
高野豆腐、自力で炊いてみた
もどすお湯の温度もちゃんと計って…
慌て者の私は、芯まで戻るのを待てず
タッパで真空状態にして戻せば
良かったかも🤔
里芋、人参、蒟蒻、かぼちゃ
牛蒡は、老松風に

#焼き物
初めて挑戦した伊達巻
以前かおりんりんさんが投稿された
綺麗に焼かれた伊達巻
あんな風にできるはずだった
2人分なので5分の2の割合で
ってしたら
オーブンで焼くサイズの入れ物がない
7センチの玉子焼きのフライパンで
焼いてみることに
見事に焦げました😂
横から写せない
上から見ても渦の色の濃いこと🤣
味は美味しかったです😋

そして鰆の味噌漬けも訳あって
裏返しでの盛り付け
表が炭になりました

生協で買った
王桜
みかんさんお勧めの金柑
噛んだ瞬間の香りが堪りません
美味しかったです🥰
黒豆

頂き物の小女子くるみ

お雑煮は白味噌仕立てにしました
鴨つみれのお雑煮は娘達が来た時に

年越し蕎麦は穴子の天ぷら入れました
ふわふわで美味しかったです
また買います

30日の晩御飯
どなたに教えて貰ったのかなぁ🤔
鶏ミンチが届いたので
蓮根で挟み焼き
豚丼のタレを絡めました

1〜3月の季節飾り

今年もどうぞ宜しくお願い致します




#ためしてエーナ
#お節
#晩ごはん
ごはんレポ
クリップ
コメント
6件のコメントがあります。
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  • 明けましておめでとうございます🎍
    今年もよろしくお願いします❣️

    おせちを綺麗に盛り付けされてますね✨
    薄焼き卵で巻いた酢の物が綺麗ですね❗️
    林檎きんとんも美味しそうです~🍎
    1~3月の季節飾りも色々な飾り物がたくさんあって素敵ですね♡

    今年も猪突さんの投稿やコメントを楽しみにしています😊
    • > まめ太郎 さん
      いつもありがとうございます🥰
      今年も、どうぞ宜しくお願い致します🙇

      相変わらずバタバタした感じで
      年が明けました😅
      また今年もこんな感じで過ごすんだろうなと思います🤭
      まっ、バタバタ出来ているうちがはなですよね
      元気に過ごしたいと思います🥰
      お付き合いのほどよろしくお願いします😌
  • おめでとう御座います♪
     
    何処が失敗なのか?キレイに盛り付けられて素敵です♪
    見習いたいです☺️
    今年も宜しくお願い致します🙇
    • > みっちん さん
      今年も宜しくお願いします🥰

      鰆、裏返しです😅
      フライパンの方が焦がさないかなぁと思ってフライパンでシート敷いて焼いたんです
      焼く時に先にどちら側から焼くのが正解か迷って
      裏側から焼いたのが失敗だったみたいです
      今度からは表から先に焼きます😅

      伊達巻も外側はカヌレ色になりました😂

      今年も、ゆっくり少しずつでも成長していけたらなぁと思います🥰
      お付き合いくださいね🙇‍♀️
  • 薄焼きたまごで巻いた酢の物!きれいです~
    真似してやってみたいと思います(^_-)!

    🍎きんとんもイイですね❗
    みかんさんお勧めの金柑はきれいでしたよね
    買って良かったです(^-^)v

    お雑煮!いつもは白だしでおすましです➰
    明日は白味噌にしてみま~す🤗
    本年もよろしくお願いします❣️
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