ウチごはん

白姫えびの唐揚げと蕪蒸し

四日、今年初めての娘家族とのご飯
#白姫えびの唐揚げ
頭から尾っぽまでカリッカリ
身もしっかり入っていて
香ばしくて、とても美味しかったです
他のものを諦めても、また買います
#蕪蒸し
蕪をすりおろして水分を切ります
卵白、片栗粉、白だし
ゆりね、木耳、枝豆、金時人参
を混ぜて、蒸し器で10分蒸しました
白だしの餡をかけ
三つ葉と柚子の皮を散らしました
#合鴨のつみれのお雑煮
つみれ、里芋、ぼってり揚げ、しめじ
花麩、水菜、餅
豚バラの紅茶煮、煮卵
ささみの梅紫蘇巻き
数の子、小桜、林檎きんとん、ハム
こんがり焼きチーズ&ベーコン

二日の朝
玉桜の端、玉子、蕪の葉のナムルを
使っておにぎらず
煮しめ、酢の物の残り
水菜の雑煮

二日の夜
年末お楽しみセットに入っていた
スモークハム
かぼちゃの煮物をサラダにリメイク
ごぼうサラダに胡瓜、すりごま
瀬戸内産レモン果汁

三日の晩御飯
酢の物を食べ尽くすために
ビビンバ

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