ウチごはん

豚角煮丼(๑•🐽•๑) キャベツの代わりは水菜で✩.*˚

昨日の晩御飯😋🥢

COOPさんのやわらか豚角煮と
その煮汁に漬けておいたゆで卵と
ごま油香る韓国海苔と
いつもはキャベツをナムルにして
乗せるんですけど今凄く高いので💦

みっちんさんがお好み焼きの時に
水菜で代用されてるのをヒントに
今週はキャベツは買わず
一昨日トンカツの付け合せも
水菜のナムルにしました😄

沢山出来たので半分残して
昨日の丼にも乗せました♪

やわらか豚角煮は煮汁もわりかし
多めなのでゆで卵4個と一緒に
アイラップに入れて前日から
漬けておき、盛り付ける前に
油分が多いから弾けない様
それとゆで卵も爆発しない様に
楊枝で穴をあけておき
200wで様子を見ながら
レンチンしました!

ゆで卵にも味が染みてて
水菜のナムルや韓国海苔とも
角煮の味がよく合って
とっても美味しかったです✨

具沢山の豚汁と一緒に頂きました♪


テルテルさんがスーパーよりは
生協さんがまだお安いとおっしゃって
いたので値段チェックしたら確かに🤔

去年生協さんでキャベツが抽選に
なってしまって…はずれてからは
チェックしてませんでしたが
今回注文しました!

欠品や抽選になりませんように🙏

みっちんさんが水菜以外でも
大根、白菜でサラダしますよと
教えて下さったので
キャベツが届くまでは
それで乗り切ります(ง ・֊・)ง´-

みっちんさん、テルテルさん
有難うございます🥰

やっぱりエーナはえ〜なぁ(∩´∀`∩)💕



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コープで作ってみた(レシピなし)
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