ウチごはん

今夜はラーメン鍋🍲

みっちんさんのマーボー鍋からの
しめの担々麺が美味しそうで
今夜は担々麺風ラーメン鍋に🍲✨

味付けもみっちんさんのを参考に
させて頂きました😄

鶏ガラスープの素をベースに
豆板醤、醤油、酒、ごま油で
濃いめのスープを作り
白菜、人参、玉ねぎ、厚揚げを
炊き、野菜が柔らかくなったら
豆乳で丁度良い濃さに伸ばして
みっちんさんお勧めのサリ麺
豚肉、ニラ、もやしを入れて
出来上がり♪

夫が辛いのあまり好きではないので
豆板醤は少なめで味噌を隠し味に
入れました。
夫は厚揚げが大好きで沢山
食べてました😆

豆乳も買い置きしていた
調整豆乳を使いましたが
美味しかったです😋

お腹いっぱいになって
温まりました〜♪

みっちんさん有難うございました😃

サリ麺ももちっとしてて
伸びにくいし美味しかったです✨️


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